2019.02.01
サクッ！ホロッ！と女心をくすぐる！『ca ca o』の生チョコタルト～粋なおもたせvol.4～
ママになるとますます身につけておきたいのが“気配り力”。それぞれのシーンに応じてセンスあふれる手土産を選べるような魅力的な女性になりたいものですよね。
本連載では、旦那さまの職場の方に…、ママ会に…、お世話になっている方へのお礼に…、帰省時の手土産に…、とさまざまなシーンで活躍する『おもたせ』をご紹介！
第4回目となる今回は、鎌倉の生チョコ専門店ca ca oの『生チョコタルト』です。
鎌倉の生チョコ専門店『ca ca o』って？
『ca ca o』は鎌倉小町通りに本店を構える、生チョコレート専門店。質の高いチョコレートを日常的に食べられるように、とさまざまな商品を展開しています。
チョコレートは、口の中の温度や唾液の量、体調などで味が変わる繊細なスイーツ。ca ca oこだわりの生チョコレートは、カカオアロマを最も感じられる空気量、ほどよい口どけになるように水分量を考え抜いてつくられた逸品です。
そんなca ca oの生チョコは、海外からも注目を浴びているんです。『小町通りの石畳 雪男』は、イギリスのチョコレート品評会『アカデミーオブチョコレート 2018』で最高金賞を受賞しています。
キレの良い純米酒『雪男』と、ca ca oの上質なチョコレートの相性は抜群！
他にも、季節に合わせたカカオのドリンクメニューや焼き菓子など、生チョコを使用したさまざまな商品が展開しています。
絶品すぎる！『リッチ生チョコタルト』
バレンタインが近づいてきたこの時期、ちょっと贅沢なチョコレートのお菓子を手土産に持っていくなんて、なんだか粋な感じがしませんか。
そんな素敵なおもたせにca ca oのチョコレートはぴったり！ 中でも編集部がおすすめしたいのは、こちらの『リッチ生チョコタルト』。
こちらのスイーツは公式オンラインショップで1番の人気商品。その秘密はさっくりと焼いたタルト生地と、生チョコのなめらかなフィリングの絶妙な相性。ひとくち食べると、パリッ、トロッ、サクッ、っとさまざまな食感が口の中に広がります。
水分が飛んで生チョコレートのトロッとした食感が損なわれないよう、焼きあがったタルトはチョコレートで薄くコーディングしているのだそう。
リッチ生チョコタルトは『ビター』『ミルク』『ホワイト』の3種類が販売されています。
『ビター』はカカオ分61％と70％のチョコレートを使用した大人の味。カカオの味と香りをストレートに楽しみたい方にはおすすめです。
『ミルク』はカカオ分41％のミルクチョコレートと61％のビターチョコレートが配合されており、程よい甘さに仕上がっています。
真っ白なフォルムが美しい『ホワイト』は、カカオ分45％のホワイトチョコレートと、卵黄・生クリームで作ったソース、さらにはクリームチーズが入ったなめらかなクリームが流し込まれています。
上品な小箱にひとつずつ梱包されているので、特別なシーンのおもたせにもぴったりですね。
見ているだけで幸せな気持ちになれるこちらのタルトは、4つの直営店の他、公式オンラインショップでも購入することができますよ。
3個セット：1,296円（税込）
6個セット：2,592円（税込）
チョコレート好きのあの人に、パパへのバレンタインの贈り物に、ぜひとも特別なタルトを購入してみてはいかがでしょうか。
TOP PHOTO／Sea Wave／Shtterstock
mamaPRESS編集部
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