実は仕掛け人がいた!?『節分』の常識～恵方巻編～

○○の販売戦略にのせられて
ブレイクした『恵方巻』!!
具だくさんの太巻きは
意外にも万人向けだった？


節分に食べる『恵方巻』って知ってますか？思い返しても、子どものころに食べた記憶が一切ない私ですが、ここ数年の間におなじみになってきたような…。

そこで、『恵方巻』にまつわる歴史をひもといてみました！




★関西地方の習慣を全国区に
★広めたのは“セブンイレブン”

★『節分』の夜、太巻きを恵方に
★向かって、無言で食べつくす！

★ハーフサイズ・海鮮巻き・
★恵方ロールetc.関連商品も豊富







『恵方巻』をブレイクさせたのは
身近なコンビニだった!?

節分に食べる『恵方巻』。実は、これを食べるのは関西地方を中心にした習慣でした。呼び方も単に「巻き寿司」 「丸かぶり寿司」とされていたんです。

それが全国区になって、『恵方巻』と呼ばれるようになったのは、コンビニチェーン“セブンイレブン”が『恵方巻』という商品名で全国発売したから！
世に知られるようになったのは、業界の販売戦略があったと言えます。

『恵方巻』の正しい食べ方
をおさらいしましょう！

『恵方巻』にはいろんな説がありますが、

“太巻きを節分の夜にその年の恵方に向かって、無言で願い事を思い浮かべながら丸かじりする“

のが良しとされています。
丸かじりする理由は、切ってしまうと「縁を切ってしまう」に繋がるから。

“恵方”とは、その年の神様がいる方角のことで、2014年は「東北東やや右」とされています（微妙に分かりにくい…笑）。



より食べやすく、手軽に
進化した『恵方巻』♪

太巻きの材料は“七福神”にちなんで7種類の具材を使いますが、とくに決まっているわけではありません。代表的なものは、かんぴょうやきゅうり、うなぎやしいたけを煮たものです。

最近ではサーモンやマグロを中心とした“海鮮巻き”が大人気！
女性や子ども向けに量の少ないハーフサイズも販売されるようになったので、『恵方巻』もより身近な食べ物になりつつあるようです。


家族それぞれ違った種類の『恵方巻』を買って、シェアしながら食べるのも楽しそうですね★









文／安田歩美





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