超有名ホテルと同じ味！極上『フレンチトースト』♥

高級ホテルのレストランで優雅にブランチ…なんてスペシャルな朝を迎えたいママに朗報！　めっちゃ人気のホテルオ○クラのような『フレンチトースト』の味が自宅で簡単に作れるそうです。今回はそんなハイソなメニューが本当に簡単に作れるのか、実際に試してみました！

ふわっふわセレブ風味で
本格テイストになるポイント

★食べる24時間前に仕込む！
★弱火で丁寧にじっくり焼く
★厚切り食パンでボリューミィ

ーレシピー

【材料2人分】
●食パン(4枚切り)　 2枚
●牛乳　　　　　　　　　180cc
●卵　　　　　　　　　　 3個
●砂糖　　　　　　　　　30グラム
●バター 少々
●サラダオイル 少々
※あればバニラオイル 少々

【作り方】

▲牛乳、卵、砂糖、（あればバニラオイル)をボールに入れて混ぜ、その卵液に食パンをひたし、バットやタッパーに移し替え冷蔵庫で1日（片面12時間が目安）つけ込む。

▲弱火にしたフライパンにバターを少々 、サラダ油を少々入れてなじませ、 1を両面弱火で15分かけてじっくり焼き上げる。（ふたをすると柔らかさアップ！）

▲適度に焦げ目がついたら皿に盛り付け、お好みでフルーツやナッツ、メープルシロップを添えて完成!!

一般家庭のレベルを超えた！
三ツ星シェフの極上風味♥

厚みのある4枚切りの食パンに卵液が十分に染み込んで、パンとは感じさせないフワフワな食感！卵の甘い美味しさが口に広がります。家にある材料だけで、こんなにレベルの高いフレンチトーストができるとは…　驚愕です（震）！

私はしっかりと焦げ目がついた方が好みなので、焼き上がりの直前に火を強めにして表面をカリッとさせましたが、ふんわり感が好みなら、弱火のまま焼き上げても美味しいですよ。

今回はバニラオイルは入れませんでしたが、香り付けの意味であればメープルシロップを卵液に加えてもOK！簡単にホテルの味が再現できちゃったこのレシピは本物です！ぜひお試しあれ!!

（料理制作・文／安田歩美）