2017.05.09
お弁当にも！おつまみにも！簡単スピード料理、ちくわボートが話題！
子どもも大好きなちくわ。ご自宅の冷蔵庫に買い置きしておくママも多いのではないでしょうか？
お弁当やおつまみなど、その手軽さから食卓に上る出番も多いですね。炙ったり、野菜などと一緒に炒めたりするだけでも簡単においしく食べられますが、今回は、ちくわの上にトッピングして楽しくアレンジする『ちくわボート』のレシピをご紹介します。
子どもたちと楽しくクッキングするのもおすすめ！ いろいろな材料をのせて楽しみましょう！
『ちくわボート』ってどんな食べ物？
『ちくわボート』という名前のとおり、ちくわを縦半分に切り、くぼんだ部分にいろいろな食材をトッピングして食べる料理です。ちくわをボートに見立てているのですね。
トッピングした食材は、そのままでもよし、焼いて食べてもよし、上にのせた食材を活かす調理法でOKです。スピード料理なので、時間がないけどもう一品加えたいとき、急な来客時など、とても重宝します。
とにかく、ちくわはどんな食材でも合います！ 改めて用意しなくても、冷蔵庫に常備してある食材でどんな風にもなってしまうから不思議です。
『ちくわボート』おすすめトッピング食材とレシピ
『ちくわボート』は、お弁当やおつまみはもちろんのこと、ホームパーティなどでの1品などにもおすすめ！ 簡単なのに、おしゃれで華やかに見える、とってもお得な料理なのです♪
それでは、おすすめトッピング食材とレシピをご紹介します。
～冷たいちくわボート～
アボカドとエビの竹輪ボート
出典：楽天レシピ＠mane11
エビ以外は加熱なしのレシピです。エビ・アボカド・マヨネーズという抜群の組み合わせのサラダを、ちくわにトッピングしています。想像するだけで、おいしいのがわかりますね。アボカド好きにはたまらない味です。
詳しいレシピはこちら
おつまみにピッタリ♪ちくわボート
ちくわと合わせる食材の定番、きゅうり。さっぱりしたきゅうりと大葉の香り、さらにクリームチーズのコクが加わって、病み付きになりそうです。間に塗ってある、わさび醤油が隠し味ですね。
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酢玉ねぎとツナの和え物のせ☆竹輪ボート
ダイエット効果のある酢玉ねぎ。他にも健康にも美容にも良いとされていて、いろいろな料理に使えると話題になっていますね。こちらのレシピでも、酢玉ねぎが大活躍です。
のせるだけで火を使わないのであっという間に完成です。
詳しいレシピはこちら
～温かいちくわボート～
あまったポテトサラダで！ポテサラちくわボート♪
前日の余ったサラダを使っているレシピも多いんです！ 前日の料理をアレンジして食卓に出すのは、主婦の腕の見せ所。これだけ見た目も味も違うものが出せれば、家族も大満足ですね。
詳しいレシピはこちら
お弁当に◎卵サラダのちくわボートのせ
卵サラダも間違いのない組み合わせ。卵の黄色とパセリの緑で、とても色合いも良いですね。レシピ名のとおり、お弁当の中に入れると彩も良いお弁当になりそうです。
詳しいレシピはこちら
グラタン風味のツナマヨ竹輪ボート
出典：楽天レシピ＠らるむ。
ツナマヨとチーズをのせて、トースターでこんがり焼きます。タバスコも混ぜてあるので、まったりしたツナマヨにピリリとアクセントがついて、いくらでも食べてしまいそうですね。
詳しいレシピはこちら
ちくわの明太子ボート
出典：楽天レシピ＠・あず・
ピリッとした明太子とちくわは絶対おいしい！ お酒もご飯も進みそうな一品。こんがりしたマヨネーズが食欲をそそります。
詳しいレシピはこちら
忙しいママの味方『ちくわボート』
とても簡単で、見栄えもする『ちくわボート』はママの強い味方♪ いつものちくわ料理を少しアレンジするだけで、まったく別の料理に大変身します。
前日の残り料理を上手に活用するのも良いですね。工程が簡単なので、材料をママが用意して、子どもにトッピングを頼んでワイワイ作るのも楽しそうですね。
何でも合わせられるちくわならではの、手間なしスピード料理、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
PHOTO／ryancollins／Shutterstock
mamaPRESS編集部
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