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フード

2017.09.10

簡単「チャーハン」で手軽ランチ!いろいろなアレンジを楽しもう♪

簡単「チャーハン」で手軽ランチ!いろいろなアレンジを楽しもう♪

ごはんと余っている食材で、簡単に作れる 「チャーハン」。色々なアレンジができるのは魅力的なチャーハンですが、なんとなくマンネリになりがちではないでしょうか。
今回そんな方にチャーハンのアレンジアイディアをいくつかご紹介します。

いつものチャーハンを天津丼風に♪
チャーハンに、焼いた卵と甘酢あんをかけると天津丼風チャーハンにすればボリュームUPするし、さっぱりと食べやすくなります。あんに使う具材は家にある野菜や練り物、缶詰でもなんでもOKです。

スキレットでチャーハン
熱したスキレットにチャーハンと溶き卵を盛りつけてみましょう!見た目はおしゃれだけでなく、余熱でいつまでも熱々なチャーハンが楽しめて、おこげも味わえることができます♪

スタミナたっぷりな牛肉を使ったガリバタ風味のチャーハン
定番の焼肉丼の具材をチャーハンにアレンジしてみるのも◎。育ちざかりの子供や、スタミナをつけたい方に人気のチャーハンです♪

インドネシアのナシゴレンも簡単に作ることが・・・!
難しそうな異国の味付けも、手に入りやすい食材や調味料で簡単にアレンジできます!ナンプラーがあれば一気に本格的な味になって、大人気のパクチーをたっぷり乗せても良いです♪

アボカドは炒めて食べてもとっても美味しい♪
アボカドをむいたらまだ固かった…なんて経験したことがある方も多いのでは。
そんなときはぜひチャーハンの具材に取り入れてみてはいかがでしょうか?ベーコンやハム、またお肉とも相性ばっちりですが、ツナやしらすなどのお魚、エビなども◎。やわらかいアボカドは仕上げにさっと炒めてください。

(テキスト: 山本 和枝)

いつものチャーハンに焼いた卵と甘酢あんをかけて♪

白いごはんで作る天津丼も美味しいですが、チャーハンにすると、野菜も食べられるし、おいしさもUPします♪カニカマの代わりにホタテの柱を使ったり、きのこたっぷりにしてみたりとアレンジもたくさん!

炒飯で天津飯。
材料:炒飯に入れたい野菜、炒飯の味付け(ウェイパーや中華味の素等)、玉子、かにかま、甘酢あん…
by チーズ111

スキレットでカフェ風チャーハン♪

熱したスキレットにチャーハンを盛りつけると、見た目がおしゃれなだけではなく余熱で卵を調理できたり、チャーハンにおこげをつけられたりと利点も♪やけどだけには注意してくださいね。

*スキレットdeチャーハン*
材料:ご飯、玉子(小)、メンマ、豚小間肉、かぶの茎…
by はい 山田です

ガリバタ風味!ボリュームたっぷりな焼肉チャーハン♪

がっつりお肉が食べたい男性にも絶対に喜ばれるビーフチャーハンです。スタミナを付けたい時に試してみてはいかがでしょうか。

うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯
材料:ごはん、牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用)、玉ねぎ (スライス、まいたけ (食べやすくほぐす、★醤油…
by ラムちゃん1224

異国の香り♪ナシゴレン風チャーハン

「ナシ=ごはん」、「ゴレン=炒める」という意味があります。インドネシアの焼き飯代表ナシゴレンを、手に入りやすい食材でアレンジしてあるのも嬉しいですね!卵を目玉焼きにしたり、トマトやパクチーなどもトッピングすると、さらに本格的に仕上がります♪

バリ島料理【ナシゴレン風チャーハン】
材料:卵、たまねぎ、ニンニク、キャベツ、小エビ…
by どんぐり0番地

固かったアボカドがあったら「アボカドチャーハン」に!

アボカドをむいてみたら固かったなんて経験ありますよね…。そんな時にもってこいな救済レシピです!
アボカドは炒めるとクリーミーさがアップされ、柔らかい口当たりになります。ベーコンや玉ねぎとも相性◎ですよ♪

ベーコンアボカド炒飯
材料:アボカド、玉ねぎ、ベーコン、ご飯、卵…
by なっぱーーー

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

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