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フード

2019.05.01

おかずが一品欲しいときに!話題の『じゃがアリゴ』で作る、簡単アレンジレシピ

おかずが一品欲しいときに!話題の『じゃがアリゴ』で作る、簡単アレンジレシピ

味付け不要で簡単に作れ、とろ~りチーズがたまらない!と話題の『じゃがアリゴ』をご存知ですか?

最近では、さらにアレンジを加えてさまざまな料理に応用するファンが続出中! 今回はママも大助かり!“じゃがアリゴのアレンジレシピ”をご紹介します!

フランス郷土料理『アリゴ』が『じゃがりこ』でつくれると話題!

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日曜日の朝ごはん🍞☀ NHKあさイチで紹介された『もっと手軽においしく!チーズ活用法』を見て、美味しそうだったので作ってみました😋💕 『アリゴ』という、チーズとマッシュポテトとコンソメスープで作るフランスの郷土料理だそうです🇫🇷✨ 材料は… ・マッシュポテト…60g ・チーズ2種 …60g (モッツァレのスライスチーズ30gと粉チーズ30g) ・コンソメスープ…60g 割合が1:1:1✨簡単! 鍋にコンソメスープを温めチーズを入れて、チーズがとけたらマッシュポテトを入れて5~10分くらい混ぜ混ぜ!とろ〜りとなったら出来上がりです! (コンソメスープにすりおろしにんにくをちょこっと入れても美味しいです) 初めて食べるので…正解がこれでいいのかわかりませんが…😅(笑)簡単に出来て美味しかったですよ!ぜひ😊🎵 #あさイチ #藤井隆さん最高だった😆 #チーズ #チーズ好き #チーズ料理#アリゴ #フランス郷土料理 #モッツァレラチーズ #粉チーズ #マッシュポテト #コンソメスープ #とろ〜り#パンにつけて

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『アリゴ』とは、フランスのオーブラック地方発祥の郷土料理。マッシュポテトとチーズを練って作ったもので、粘り気が強いのが特徴です。

『アリゴ』を自宅で作ろうと思うと、じゃがいもを茹ででつぶし、調味料を加えて混ぜて…と結構手間がかかるのですが、最近、あるお菓子を使えばこの『アリゴ』が簡単に再現できると話題になっているんです! そのお菓子とは大定番の『じゃがりこ』。

レシピを考案したのは、以前mamaPRESSでもご紹介した、料理研究家の『りゅうじ@料理のおにいさん』。

Twitterでじゃがりこ版『じゃがアリゴ』のレシピを公開すると、「簡単でおいしい!」と一躍話題に!

じゃがりこ1個にさけるチーズと塩、熱湯を入れて蓋をしたら数分待つ。たったこれだけでアリゴの再現レシピ『じゃがアリゴ』が完成するとあって、もちろんお味もお墨付き。おいしくないわけがない組み合わせですよね。

ついにはコンビニのPOPでも紹介され、おやつやおつまみに作って食べる人が続出しています。

おかずにも応用が効く!『じゃがアリゴ』のアレンジレシピ

『じゃがアリゴ』はアレンジしてさまざまな料理に応用できるのが魅力。おかずにもう一品何か欲しいな…というときのお助けメニューとしてもかなり使る!と、SNSではさまざまなアレンジアイデアが投稿されています。さっそくチェックしてみましょう♪

パンに乗せて…

とっても簡単に作れるのに見た目はかなりおしゃれ。“手が込んでる風”でおもてなし料理としても使えそうですね。

ベーコンで巻く

ベーコンで巻いちゃうとか、もう最強としか言いようがありませんね。これは子どもにも喜ばれること間違いなし! お弁当のおかずにしても良さそうです。

コロッケも時短で

ひき肉と玉ねぎを加えてコロッケにアレンジしても◎ 一番面倒なジャガイモを潰す工程が省けるのでかなりの時短になりますね。

グラタンでメインのおかずに

牛乳と塩でベースとなるホワイトソースにアレンジ。好きな野菜やウインナーなどの具材をのせれば簡単楽チングラタンの完成です♪ 平日のひとりランチにもピッタリですね!

どのレシピもとっても簡単なのに味は抜群! すでにお菓子として完成されているものがベースなので、味つけの失敗もありません。

アレンジ次第でまだまだレシピの幅が広がりそうな『じゃがアリゴ』。まだ試したことがないママは早速作ってみてはいかがですか?

TOP PHOTO/Sea Wave/shutterstock
参照/ macaroni「フランスのマッシュポテト「アリゴ」の動画レシピ。もっちりのび~る!」

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