3歳までに決まる!?子どもの味覚を育てるために親ができること

健康のためにも子どもには「好き嫌いのない子に育ってほしい」と思いますよね。

最近の研究では、小さいころの“食経験”が豊富な子どもほど、好き嫌いが少なく、新しい味にも慣れやすい、ということが分かっています。

大人になって好き嫌いしないために、今から子どもの味覚を育てていきましょう！

子どもの味覚を育てる4つポイント

では、子どもの味覚を育てるために親は今から何をしてあげたら良いのでしょうか？

その1：いろいろな素材の味を体験させる

幼少期の間にいろいろな“味”を体験させることで、味覚が育ちます。いろいろな味といっても、調味料の味のことではなく、大切なのは“素材の味”。

さまざまな種類の“食材の味”がわかるように基本の食事は薄味の和食にすると良いですよ！

また、食べないからといってすぐに諦めてしまうのはNG。味付けや食感を変えるなどの工夫をして、徐々に慣れるようにしてあげましょう。

その2：砂糖、油脂などがたくさん使われた食べ物をできるだけ避ける

砂糖や油脂がたくさん使われた食事は依存性が高く、“病みつき”になりやすいものです。小さな頃から、こういった食べ物ばかり食べていると、ほかの味を受け入れづらくなってしまいます。

その3：だしを使って繊細な味を定着させる

子どもには濃い味の調味料ではなく、だしで味付けをするのがおすすめ。だしを使うときは、市販の顆粒だしではなく、天然の素材からとっただしがベスト！　

顆粒だしは、かつおや昆布のだしに比べて香りが弱く、味覚に定着しづらいんです。忙しいママは、“だしパック”を使ってもOK！

その4：本当に“おいしい”野菜を食べる

昔から子どもが嫌いになりやすいといわれているのが“野菜”。でも、これも幼少期から素材の味がしっかりある“本当においしい野菜”を食べることで、味に馴染みやすくなります。

本当においしい野菜とは、野菜の本来の味が濃く感じられる野菜のこと。農薬を使わずに有機肥料で愛情を込めて作られた新鮮な野菜は、野菜本来の甘味やうまみが感じられます。

宅配サービスを上手に使っておいしい野菜を手に入れよう

大事なのは“自然本来の味”。でも、「そういう食材はどこで買えばいいの？」というママや「忙しくて良いものを選んでいる時間がない！」というママにおすすめなのが『大地宅配』の宅配サービスです！

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『大地宅配』の野菜たちはすべて有機質肥料で育っているので、味が濃くて健康的です。また、契約農家から直接仕入れてそのまま届けてくれるので、新鮮なのも魅力ですね♪

「利用者の96％が野菜の味に大満足！」というデータもあるんだとか。本当の野菜の味に大人も感動間違いなしですよ！

おいしい野菜を食べたい！

子どもに安心して食べさせられる！『大地宅配』の野菜が安全なワケ

『大地宅配』から届けられる野菜が安全なそのわけは、以下の基準をクリアしたものだけを扱っているからです。

• 農薬除草剤は使わない
• 食物添加物、化学調味料も使わない
• 放射能対策も万全

さらに野菜だけでなく、肉や魚や加工品も“安全なもの”を取り扱っているので、買い物がこのサービス1つで済んでしまいます。とってもうれしいサービスですね。

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小さいうちから親が子どもにしてあげられることは限られています。その中でも食に関する教育は、子どもの将来の健康にも関わってくるので、しっかりと目を向けてあげたいもの。子どもに本当の素材の味を知ってもらい、楽しく味覚を育ててあげましょう。

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参照／ NIKKEI STYLE　「３歳までが勝負　子どもの味覚の育て方」
gooヘルスケア「子供の味覚は、大人の3倍だと知っておこう」
ベネッセ教育情報サイト「子どもの味覚【後編】子どもの嫌いな食べ物を克服させるには」