調理時間15分以内！おうちでカフェ気分が味わえる“カフェ風レシピ”6選！

小さな子どもがいると、“カフェでゆっくりお食事”はなかなかハードルが高いもの。結局“今日のお昼も前の日の残り物…”ってことになりがちですよね。

かといって無理して子連れでカフェに出かけても、結局バタバタして理想のランチとはほど遠い結果に…なんて経験ありませんか？

実際にカフェに行くのは難しくても、おうちで気軽にカフェ気分を味わいたい！　そんなときには簡単に作れるカフェ風ご飯でリフレッシュしましょう！

15分以内でできちゃう！簡単カフェ風レシピ

カフェご飯というと、“手の込んだもの”“難しそうな盛りつけ”など、普段作っている家庭料理と比べて挑戦しにくそうなイメージってありませんか？

もちろん、お店こだわりの食材や調理法を使ったプロならではのレシピもありますが、実は中には意外と簡単に作れるものもたくさんあるんですよ！

今回は、目安として15分以内で作れる簡単な料理を6つほどご紹介します。

SNS映えナンバーワン!?『エッグベネディクト』

出典：楽天レシピ＠イカれ帽子屋10/6

ベーコンとイングリッシュマフィンを焼いて、“ポーチドエッグ”をのせるだけでOKの『エッグベネディクト』！　上にかける“オランデーズソース”も、卵黄、バター、レモン汁など、家にある食材だけで作れます。

ポイントとなる“ポーチドエッグ”は、沸かしたお湯に酢を入れて弱火にし、小さめの器に割り入れた卵をそっとお湯の中に入れ、形を整えたら完成です。

写真のように、サラダと一緒にワンプレートに盛り付けたらもう立派なカフェご飯！　お休みの日のブランチにもピッタリですね。このレシピなら、子どもとも一緒にランチを楽しめそう♪

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エスニックムード満点！『タコライス』

出典：楽天レシピ＠uzuratukune3

彩り満点の『タコライス』は、おうちカフェにぴったり！

まずはフライパンでひき肉を炒め、ウスターソース、ケチャップ、カレー粉などの調味料で味付けをしておきます。お皿にご飯、1cm角に切ったレタスとトマト、チーズを順にのせ、最後に先ほどのひき肉を盛りつければ完成です！

ガッツリ食べたい！という気分のときにおすすめの、お腹も心も満たしてくれそうな一皿です。調理したひき肉を冷凍ストックしておけば、毎回料理がラクになりますよ！

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最強コンビ！『エビとアボカドのバジルパスタ』

出典：楽天レシピ＠cocoa&nana

カフェ気分を味わうなら、やっぱりパスタ！　食べやすい大きさに切ったエビ、アボカド、トマトをフライパンで炒め、茹でたパスタを加えて、バジルペーストとコンソメ、マヨネーズで味を整えれば完成！

エビとアボカドの最強コンビ！　これはおいしくないわけがありませんね！　お友達へのおもてなしランチとしても重宝しそうです。バジルペーストを使うことで、簡単に大人の味を楽しめますよ。

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簡単なのに本格派！『ガッパオライス』

出典：楽天レシピ＠yuuchiism

難しそうに見える『ガッパオ（ガパオ）ライス』ですが、材料を順番に炒めるだけなので、こちらも調理そのものは簡単！

ひき肉と1cm角に切った玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒め、ナンプラーやオイスターソース、チリソースなどで味つけすれば完成です。最後に目玉焼きを盛りつけます。

調味料のおかげで味は本格派！　暑い夏の時期でも食欲がわきそうです！　子どもがいるとエスニック料理を食べる機会も減りますが、たまにはおうちで気軽にエスニック風を楽しむのもいいですね♪

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カフェメニューの定番！『具だくさんサンドイッチ』

出典：楽天レシピ＠nannu’s kitchen

カラフルで栄養満点の具沢山サンドイッチ。フライパンに溶いた卵を入れて、半熟状態でミニトマト、クリームチーズ、パセリを真ん中にのせ、具材を蒸し焼きにしてオムレツを作ります。

2枚のパンを片面だけ焼き、焼いていないほうを内側にして、ベビーリーフ、アボカド、生ハムとともに、先ほどのオムレツを挟んだら完成！

持ち運びのできるサンドイッチなら、子どもと一緒に公園に持って行って食べられるので、ちょっとしたピクニック気分も味わえますね！　こちらは大人向けなので、小さな子どもには卵サンドやジャムサンドなど食べやすいものを工夫してみくださいね。

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マグロ大好き！『アボカドネギトロ丼』

出典：楽天レシピ＠yuuchiism

酢飯が食欲をそそり、水菜のシャキシャキ感がたまらないアボカド×マグロ丼！

まず、長ネギはみじん切りにし、マグロと合わせておきます。酢飯の上に3cm幅の水菜を盛り、マグロと長ネギをのせ、さらに1cm角のアボカド、焼きのりやゴマを飾り、その上から調味料をかけて完成です！

女子ウケ抜群のアボカドと日本人の大好きなマグロが相性抜群の和風カフェレシピ。いつもよりちょっと豪華なランチを楽しみたいときにおすすめです。

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これなら自分にも作れそう！と思ったのではないでしょうか。

カフェメニューってお店で注文すると結構なお値段がしますが、おうちで作れば節約にもなって、さらにちょっとおしゃれな気分も味わえて、まさに一石二鳥です！　あなたもこんなカフェ風レシピで、リフレッシュランチを楽しんでみませんか？

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