節約料理の鉄板！『もやし』でボリューム満点の絶品料理をつくろう！

みなさん「もやし」は好きですか？シャキシャキっとした食感がおいしいですよね♪また、味にもクセがなく、いろいろな料理にプラスしやすい優れた野菜なんです。

お手頃な価格でいつでも手に入れられるもやし。家計には大助かりですよね！
いつもの料理にもやしを使ってかさましすることで、もやし単品の料理よりも飽きがなくとってもヘルシー！ボリュームもアップして、育ち盛りの子どもにもきっと満足してもらえる料理に変身します。

いつもの丼ぶりに
肉味噌などにたっぷりともやしをプラス。ボリューム満点で大満足などんぶりに変身します。

とんぺい焼きにもたっぷり入れて
関西地方ではおなじみのとんぺい焼き。キャベツと一緒にもやしを入れましょう！大人に嬉しいお酒のおつまみにもなりますね。

肉巻きの具材に
お肉のスライスにもやしを巻くのも手。他の野菜を足したりとアレンジも自由自在の一品。お肉は豚肉以外にも薄くスライスした鶏肉や牛肉でも相性◎。電子レンジで火を使わないで調理出来るのも嬉しいポイントです。

麻婆豆腐に
麻婆豆腐など中華料理にもやしをプラスしてみても◎。油分が多いイメージの中華料理もヘルシーに仕上がりますよ！

豚キムチに
もやしをたっぷり入れたかさ増ししてあげた豚キムチは、食感も楽しめる炒め物に♪もやしとキムチは相性で、お箸が止まらなくなります！

（テキスト：　山本 和枝）

肉味噌にもやしを足してボリュームアップの節約丼

もやしをたっぷりとプラスすることによって、育ち盛りの子どもや、たっぷり食べたいおひとりランチにも満足のいく一品に仕上がります。

【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
材料：豚ひき肉、もやし、豆苗、（A）ごま油、（A）しょうがすりおろし…
by 管理栄養士　藤原朋未

水菜ともやしのレンチン肉巻き

もやしと水菜を豚肉でくるっと巻いて、電子レンジで簡単に調理できる一品です。ヘルシーな上に簡単にできるので、忙しい時でも重宝しますね♪

簡単ヘルシー♪水菜ともやしのレンチン肉巻き
材料：豚バラスライス肉(ロング)、もやし、水菜、塩・こしょう、★醤油…
by Nico

食材も安く、簡単に作れるとんぺい焼き

玉子はくるっと巻かなくても、こちらのレシピだと簡単においしいとんぺい焼きができます。

うまい、安い！　とんぺい焼き
材料：卵、豚肉、もやし、カットネギ、お好みソース…
by assy1984

かさまし麻婆丼

麻婆豆腐にももやしをたっぷりかさ増ししてみては。お豆腐だけではなくもやしのシャキシャキ感も食欲をそそります。他の中華レシピにも、もやしはとっても合いますよ♪

ぽかぽか　野菜たっぷりかさまし麻婆丼♪
材料：サラダ油、豚ひき肉、にんにく、ネギ、生姜（生すりおろしorチューブ）…
by KkaA

食欲をそそるもやしたっぷりの豚キムチ

キムチともやしは言うことなしの相性です。熱々の豚キムチをごはんに乗せた豚もやしキムチ丼は大満足の一品♪

もやしたっぷり☆豚キムチ
材料：白菜キムチ、豚薄切り肉、たまねぎ、にら、もやし…
by きのこのみみ

記事提供：楽天レシピ　デイリシャス