冷めてもおいしい運動会におすすめ！子どもも喜ぶおかず

運動会のお弁当はおじいちゃん、おばあちゃんも来ていつもよりたくさん作らなきゃというおうちも多いですよね。

そんな日は手早くできて、冷めてもおいしいおかずがほしい！

忙しい運動会の朝にぴったりのおかずをご紹介します。

ごはんがすすむメインおかず

しっかり甘辛味に仕上げたかぼちゃとひき肉炒め。
ピーマンも細切りにして加え、彩りと野菜をプラス。
味を染み込ませることで冷めてもおいしくいただけます。

お魚好きの方にはカジキマグロのサイコロステーキはいかがでしょうか？
サイコロ状に切ったカジキマグロにカレー粉、粉チーズ、パセリをまぶしてバターで焼いたらできあがり♪
おいしい香りがしてきそうですね。
塩こしょうで下味すると、よりはっきりとした味に仕上がります。
サイコロ状で食べやすいのもお弁当にいいですね。

味にひと工夫パパっと副菜

子どもが好きなかまぼことブロッコリーを合わせた胡麻和えはいかがですか？
味付けもしょうゆベースにマヨネーズを加えてコクUP。

ブロッコリーが苦手な子どもも食べてくれそう！ツナ入りのポテトサラダをみんなが好きなカレー味にするのもおすすめです。
食欲も増すおかずになります。

かぼちゃサラダをちょっぴり大人用に粒マスタードでアレンジ。すっきりとした後味のかぼちゃサラダになりますよ。
どれもお弁当にあと一品ほしいときに便利ですね。

みんなが楽しみなお弁当。なるべく時短で手軽に作って運動会を楽しみましょう！

　(テキスト：石倉かおり)

ブロッコリーとかまぼこのごまマヨ和え

ゆでたブロッコリーとかまぼこを混ぜた子どもも食べやすい胡麻和え！
ごま、マヨネーズ、めんつゆ、かつおぶしで和えるだけ。お弁当にぴったりですね。

ブロッコリーとかまぼこのごまマヨ和え＊
材料：ブロッコリー、かまぼこ　イチョウ切り、●マヨネーズ、●ごま、●鰹節…
by *megmako*

粒マスタードのかぼちゃサラダ

かぼちゃを皮ごと使ったかぼちゃサラダに、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜました。
粒マスタードの酸味と粒食感が、甘いイメージのかぼちゃサラダに一工夫。時間が経ってもおいしさが続きます。

簡単おつまみ★お弁当★粒マスタードのかぼちゃサラダ
材料：かぼちゃ(静岡県産)、マヨネーズ、粒マスタード、塩
by みずたまSweet

ツナのカレーポテサラ

定番ポテサラをカレー味にすることで食欲アップ！
午後もいっぱい食べてがんばってほしい運動会におすすめですね。もう一品ほしいときにも助かります。

時短で5分♪弁当おかず☆ツナのカレーポテサラ
材料：★下茹で済み　じゃがいも、★下茹で済み　人参、★下茹で済み　玉ねぎ、★冷凍いんげん、ツナ缶…
by ラムちゃん1224

ご飯がすすむ☆挽き肉とかぼちゃの甘辛炒め

かぼちゃ、ひき肉、ピーマンをしょうゆ、酒、砂糖の甘辛味で炒めました。
ポイントは汁がなくなるまでしっかり煮切ること。味が染み込んで、時間が経ったお弁当でもおいしく召し上がれます。

ご飯がすすむ☆挽き肉とかぼちゃの甘辛炒め
材料：合挽き肉、かぼちゃ、ピーマン、☆しょうゆ、☆砂糖…
by うーころちゃん

メカジキのサイコロステーキ

サイコロ状に切ったメカジキにカレー粉、粉チーズ、パセリをまぶしてバターで焼き上げました。
形も味もとっても食べやすくてお弁当に最適ですね。レモンをかけてもおいしいです。

メカジキのサイコロステーキ（カレー味）(・o・)
材料：メカジキ（切り身）、カレー粉、粉チーズ、パセリ、バター…
by イケッピ

記事提供：楽天レシピ　デイリシャス