ダイエット中のママにおすすめの『スーパーフード』4選【話題のダイエット紹介vol.03】

糖質制限にスムージーにグルテンフリー…毎年流行っては廃れていく無数のダイエット法。もちろん長続きしないような極端な方法を試すのは危険だけど、今まで話題になったダイエットについて知っておいても損はありません！　しっかり知識を身につけて臨機応変に取り入れれば、健康的なボディを目指せるはず♪

そこでmamaPRESSでは、これまで流行ったダイエットをテーマ別にご紹介！　今回のテーマはここ数年ブームが続いている『スーパーフード』。

美容や健康によいことで知られるスーパーフードの中から、ダイエット中のママにおすすめのスーパーフードをセレクトしてご紹介します♪

そもそも『スーパーフード』って？

美容や健康によいとされ、ここ数年注目を集めている『スーパーフード』。スーパーフードは1980年代にアメリカで使われ始めたワードで、セレブたちがこぞって摂り入れたことで一気に認知度が高まっていきました。

その後、日本でもアサイーなどのブームとともにスーパーフードが定着、今では美容や健康に敏感な女性たちのマストフードになっています。

一般財団法人スーパーフード協会では、スーパーフードについて「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること」「一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ」と定義しています。

そのため、スーパーフードにカテゴライズされている品目はこれまで話題になった食材以外にも実はたくさんあるんですよ。

もちろん、スーパーフードだけ食べていれば必要な栄養がすべてまかなえるわけではありませんが、普段の生活に摂り入れることで足りない栄養を補い、美容や健康に役立てることができるので、目的に応じて自分にあったスーパーフードを上手に摂り入れたいですね。

ダイエット中のママにおすすめのスーパーフード

栄養価の高いスーパーフードはダイエット中のママにもおすすめ！　ここではダイエットの助けになってくれるスーパーフードを4つご紹介します。

チアシード

PHOTO／Stephanie Frey／Shutterstock

「チアシード入りのドリンクなら飲んだことがある！」という方も多いのではないでしょうか。あのプルプル、プチプチとした食感がたまりませんよね。

チアシードは、美肌効果が期待できるオメガ3や、血糖値の急上昇を抑え便秘解消にも役立つ食物繊維が豊富に含まれています。さらに、チアシードは水分を吸収すると14倍にも膨らむので、満腹感が得られやすいのも◎　まさにダイエット中のママにおすすめの食材なのです。

チアシードは1日大さじ1杯を目安に、水分に浸水させて膨らませた状態で食べるようにしましょう。ヨーグルトや普段飲んでいるドリンクなど、いつもの食材に加えることで手軽に続けられそうですね。

タイガーナッツ

PHOTO／heliopix／Shutterstock

あまり聞き慣れない食材ですが、タイガーナッツはなんとアフリカ大陸で200万年以上前から食されていたスーパーフードなんです。食物繊維はアーモンドの3倍以上、ビタミンEは2.5倍以上、さらにミネラルも多く含まれています。

ナッツのようにそのまま食べてもいいですし、粉末状になった製品をパンケーキやマフィンの生地に混ぜてもOK。現代人に不足しがちな栄養を補える上、そのまま食べると噛めば噛むほど甘味が増すので、おやつ代わりにもなります。

普段食べている砂糖たっぷりのスイーツをタイガーナッツに置き換えることで健康的にダイエットできそうですね。

キヌア

PHOTO／Elena Schweitzer／Shutterstock

キヌアは紀元前7000～5000年前から南米で食べられている穀物。厳しい生育環境でも穂を実らせることができるため、NASAからは21世紀の主要食として推奨されているんですよ。

そんなキヌアの栄養価は、玄米と比較するとカルシウムが5倍、鉄分・タンパク質は2倍！　さらに血糖値の急上昇を抑える食物繊維、体の代謝を上げてくれるビタミンB2、抗酸化作用のあるビタミンEやサポニンも含有。ダイエットやアンチエイジングの助けになってくれるさまざまな成分が含まれています。

キアヌはスーパーの米・雑穀類コーナーで見かけることも多く、手軽に入手しやすいのも特徴。味にクセがほとんどなく、サラダやスープに入れたり、ごはんと一緒に炊いたり、パン生地に練り込んだりと、いろんな食べ方ができるのも魅力ですね。

アサイー

PHOTO／Oksana Mizina／Shutterstock

数年前に一大ブームとなったアサイーは、今ではスーパーフードの代表格になっていますよね。

フルーツの一種でありながら、比較的糖質が少なくヘルシーなのもダイエット中の女性に注目される理由のひとつ。その他、抗酸化成分であるポリフェノールや不飽和脂肪酸、鉄分、ビタミンE、など女性に嬉しい栄養素が豊富なのもポイントです。

アサイーといえば『アサイーボウル』がおなじみですが、カフェやレストランでアサイーボウルを注文するときは、一緒に使われている材料を要チェック！　フルーツジュースや大量の砂糖が使われていたり、甘いグラノーラやチョコレートがたっぷりトッピングされたりしているものはダイエットには向いていません。

組み合わせる食材にも気をつけつつ、アサイーの健康・美容効果を上手に摂り入れるようにしましょう。

ダイエットに流行り廃りはありますが、ブームにのっかるだけではなく、数あるスーパーフードの中から自分にあったものを見つけて継続して摂り入れていきたいですね。

TOPPHOTO／Elena Schweitzer／Shutterstock
参照／ 一般財団法人日本スーパーフード協会
KENKO「スーパーフード」
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