マヨラー必見！マヨネーズ効果で激ウマになるマヨ焼き・マヨ仕込みメニュー

なんでもマヨネーズをかけて食する人のことを「マヨラー」と呼びますが、マヨラーもそうでない人も大注目！目からウロコのような、マヨネーズを使った新メニューをご紹介します。

マヨネーズで仕込むと、柔らか＆コクウマに！

マヨネーズにはご存知のとおり、お酢が入っています。マヨネーズ入りのタレで鶏肉を漬け込むと、お酢の効果で柔らかく仕上がります。

また、ほかの食材でも調味料代わりにマヨネーズで仕込むだけで、ワンランクアップの味になるんです。今回ピックアップしたレシピでは、カレイやレバーが驚きの仕上がりに。ほかの食材でも試してみたいですね。

マヨネーズをかけて焼く・炒めるだけで、グルメな味わい！

マヨネーズの濃厚な味わいは、実は魚介類との相性がバツグン。香ばしくグリルした海老やまぐろのカマは、お塩で味つけするのが一般的ですが、ぜひ一度“マヨ焼き”で味わってみてください！

また、やわらかいイカとねぎをささっとマヨネーズで炒めるだけで、後を引くごちそうに！淡白な厚揚げだって、マヨネーズとトースターで焼くだけで、りっぱなおつまみに変身です。

マヨネーズを上手に使いこなして、常に新鮮な味わいを追求したいですね。

鶏肉が柔らか～に仕上がるマヨ漬け！

マヨネーズと味噌を混ぜ、鶏肉を漬け込むだけで味付けもでき、柔らかい仕上がりも実現！まさに一石二鳥です。

漬け込んで柔らか♡味噌マヨチキンのグリル
材料：鶏もも肉、味噌、マヨネーズ、酒、ニンニクすりおろし
by soraちゃんママ

カラっと仕上がるカレイの唐揚げ

マヨネーズ効果で魚特有の臭みも消え、カラっと仕上がります。他の淡泊な白身魚にも応用したいですね。

マヨネーズに漬け込むだけ☆カレイの唐揚げ
材料：カレイ、米粉、☆マヨネーズ、☆塩胡椒、☆醤油…
by aya.022725

フォアグラ級？！クリーミーで濃厚なレバー焼き

マヨネーズを使えば、鶏レバーもフォアグラみたいに口の中とろける味わいに？！バルサミコ酢のソースを添えれば、さらに本格的に！

フォアグラより旨い！？　鶏レバーのマヨネーズ焼き
材料：鶏レバー、牛乳（漬込み用）、マヨネーズ、塩こしょう
by Tamco

華やかな有頭海老をマヨ焼きで！

オーブントースターで簡単に作れる一品。見栄がするので、おせち料理やパーティー料理にもいいですね♪

有頭海老のマヨ焼き
材料：有頭海老、白ワイン、塩、こしょう、●マヨネーズ…
by しゅうくりいむ。

手軽おつまみ！イカのマヨ炒め

サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるだけでコクのある味わいに♪ぜひ旬の生イカで作ってみてください。

烏賊と葱のマヨ炒め
材料：するめイカ（胴）、白ネギ、マヨネーズ、ポン酢
by Pchan2

トースターで簡単！ねぎマヨが乗った厚揚げ

マヨのたっぷりのねぎを混ぜて焼くだけ！お好みで味噌を追加しても◎。

厚揚げのねぎマヨ焼き
材料：厚揚げ、ねぎ、マヨネーズ、塩・こしょう、七味
by makura-s

記事提供：楽天レシピ　デイリシャス