2018.01.07
特別な日に作りたい♪SNS映えする『編み込みオムライス』がかわいい!
子どもが大好きなメニュー、オムライスの進化版!『編み込みオムライス』をご存じですか? きれいに編み込まれた卵がかわいらしく、SNS映えも抜群で、お弁当やパーティメニューにぴったり!と話題になっています。
そんな編み込みオムライスの作り方や、インスタで見つけた、おしゃれでかわいい盛り付け方、さらにキレイに作れる薄焼き卵の焼き方もご紹介します!
SNSで話題の『編み込みオムライス』ってどんなもの?
編み込みオムライスとは、織り物のように規則正しく編んだ薄焼き卵を、チキンライスの上にのせたオムライスのこと。編み目がとってもかわいく、SNSでも話題になっています。
卵の黄色と白のコントラストがとってもかわいいオムライス。SNS映えも抜群ですね! きれいに編み込まれていて、一見むずかしそうに見えますが、実は意外に簡単なんです。
まずはとっても分かりやすい動画で作り方をご紹介します。
卵白をフライパンで薄く焼いて取り出し、次に卵黄と牛乳をといたものを薄く焼いて取り出します。焼いたものを細く切り、卵黄の薄焼きをすべて横に並べ、卵白の薄焼きを縦に1本ずつ交互に編み込んでいきます。
丸く握ったご飯をのせ、編み込んだ薄焼き卵で包んだら、お皿に盛り付けて編み込みオムライスのできあがりです。ご飯はお好みでチキンライスやバターライスなどにしましょう。動画ではデミグラスソースをかけていますが、もちろんケチャップなどでもOKです。
薄焼き卵にするときは、溶いた卵液に片栗粉を混ぜて焼くと、編み込むときに破れにくくなるのでおすすめ。卵黄だけを焼く場合は、それだけで焼くとゆで卵の黄身のようにボロボロとしてしまうので、必ず牛乳などの水分を入れてから焼きましょう。
また、丸いフライパンでなく卵焼き器で焼くと、卵の長さがそろって扱いやすいです。
できあがったオムライスは見た目もかわいらしく華やかなので、パーティメニューやお弁当にもぴったり! これ1つで食卓を明るく演出してくれますよ。
インスタで発見!編み込みオムライスのお手本にしたい盛り付け
それだけでもとってもかわいい編み込みオムライスですが、インスタグラマーたちはどんな盛り付けをしているのか気になりますよね。
『#編み込みオムライス』で見つけたステキな盛り付けの数々をご紹介します!
ファルファッレでキュートに
編み込みオムライスにかわいいファルファッレ(リボンパスタ)を添えて、とってもキュートな食卓ですね。パステルカラーでまとめることで、全体がかわいらしくthe女子な雰囲気にまとまっています。
ちょこっとお顔がかわいい!
きれいに編み込まれたオムライスにごまと海苔、ケチャップでお顔がちょこっと♪ この表情がなんともいえずかわいいですね。ケチャップを別盛りすると市松模様が隠れずにすみますよ。
1色でもかわいい!
薄焼き卵1色でも編み込みオムライスなら立体感がでてとってもかわいくなります。ハムやにんじんのお花で、花束のようなかわいらしさです。ミニトマトとブロッコリーの赤と緑を入れることで、食欲も沸き立つおいしそうな色合いになっています。