2019.03.24
“高級食パン”が大ブーム！編集部おすすめ専門店5選【ちょっと良い食材セレクトVOL.01】
高級レストランでフルコース！ってほどではないけれど、いつもとはちょっと違う、おいしいものが食べたくなることってありませんか？
そんなときには、普段買っているものよりも少しだけ素材や味にこだわりのある食材を購入して、自宅でその味を堪能してみてはいかがでしょうか。
相場より高めの値段でも「買ってよかった！」と思えるような、素敵な商品はたくさんあります。
いつもよりもワンランク上の味を楽しめる“ちょっと良い食材”を紹介するこちらの企画、連載初回にとりあげるのは、今や空前の大ブームとなっている『高級食パン』！ 関西で人気に火がついた高級食パンですが、今では東京をはじめ全国各地に専門店が出ていますよね。
今回は、編集部おすすめの専門店を5つピックアップしてみました！
食パンブームの火付け役！『高級「生」食パン専門店 乃が美』
高級食パンブームの火付け役ともいえるのが『高級「生」食パン専門店乃が美』。2013年に大阪で創業し、今では全国に122店舗を展開する人気店となりました。
看板商品の『乃が美の「生」食パン』は、手に乗せるとずっしり重いのに、生地は折れそうなくらい柔らか。卵は使用せず、オリジナルブレンドの小麦で究極のしっとりもちもち食感を生み出しました。
商品名にあるとおり、“生”で食べてもおいしい食パンです。まずはそのまま、何もつけずに食べてみて！
価格：乃が美の「生」食パン／1斤432円（税込）
店舗情報：全国に122店舗展開（2019年3月現在）
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ついつい言ってしまうほどの美味しさ！『考えた人すごいわ』
厳選された小麦粉、岩手特産の『のだ塩』、国産バターといったこだわりの材料で、食パンの常識を覆すキメ細かな口どけの良さを実現。食べてみるときっとあなたも「考えた人すごいわ！」と言ってしまうはず！
プレーンの『魂仕込』の他、レーズンのプチッとした弾ける食感がたまらないレーズン入りの食パン『宝石箱』も人気です。
価格：魂仕込（こんじこみ）／2斤 800円（税抜）、宝石箱／2斤980円（税抜）
店舗情報：清瀬店（東京都清瀬市元町1-10-13）、横浜菊名店（横浜市港北区菊名6-1-7 鈴木ビル1F）の2店舗。
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上品な甘さが香る『銀座に志かわ』
銀座に本店を構える『に志かわ』の食パンは、生地を仕込む際にアルカリイオン水を使用しているのが特徴。最高級のカナダ産小麦粉、はちみつ、生クリーム、バターが融合し、素材本来の甘さを引き立てています。
生食でもおいしいですが、購入して3日たったらトーストにするのもおすすめ。外はカリッと、中はもっちりとした食感のハーモニーが楽しめます。
価格：銀座に志かわの食パン／2斤800円（税抜）
店舗情報：本店（東京都中央区銀座1-27-12キャビネットビル 1F）他、船場本町店、京都桂店、津店、池袋西口店の5店舗。
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完全無添加でふわふわ！『PANYA ASHIYA TOKYO』
パン屋激戦区といわれる神戸で、舌のこえたお客さんたちを唸らせた『PANYA ASHIYA TOKYO』の食パン。
完全無添加にこだわって作られた食パンは、ふわふわで耳までおいしい！ 素材本来の味が引き立つ『SELECT』と、甘いバターの香りが広がる『PREMIUM』の2種類が販売されているので、食べ比べてみるのも楽しそう♪
価格：SELECT／1.5斤650円（税抜）、PREMIUM／1.5斤750円（税抜）
店舗情報：芦屋本店（兵庫県芦屋市大原町11-24ラポルテ北館1F）他、駒沢店、尾山台店、玉川高島屋S・C店、川崎店、三宮店の6店舗。
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卵・乳不使用なのに自然な甘味がたっぷり！『嵜本』
毎日食べられる食パンを目指し、2年もの開発期間を経て販売された嵜本の『極微“ナチュラル”食パン』。卵・乳不使用なのに、しっかりとコクがあって自然な甘みが口に広がります。
余計なものは使わず、シンプルでヘルシーな素材から作られたパンは毎日食べても飽きの来ない味です。
価格：極美“ナチュラル”食パン／2斤900円（税込）
店舗情報：大阪初號本店（大阪市浪速区難波中2-3-18）他、梅田茶屋町店、大阪あべの店、東京田園調布店、鹿児島金生店、アミュプラザ鹿児島店の6店舗。
公式ホームページはこちら
朝食の定番でもある食パンですが、専門店で買ったものなら、より特別な朝を過ごせそうですね。
どれも650円～900円と普通の食パンよりもややお高めな価格ですが、食べれば幸せな気持ちになること間違いなし！ 贅沢したい休日の朝食に、ママのこっそりランチに、食べてみてはいかがでしょうか？
TOP PHOTO／phonrat／shutterstock
mamaPRESS編集部
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