森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.19『おうちdeハロウィン3品』

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簡単デコレシピをお届け！

10月31日の『ハロウィン』がいよいよ迫ってきました。
第18回目の『黒猫ハロウィンキャラ弁』に続き、今回はおうちパーティーにおすすめなハロウィンおうちレシピを3品ご紹介します★

★普通の料理にひと手間加えるだけで
★ハロウィンレシピに！

★かぼちゃは皮ごと使って
★栄養たっぷり＆無駄なし！

★簡単ニョッキは子どもと一緒に作れる！
★スープやソースでアレンジOK

★★★闇夜のネコちゃんバーガー★★★


【材料】(4個分)
・バターロール…4個
・ハンバーグ…2個
・レタス…適量
・スライスチーズ…適量
・海苔…適量
・揚げパスタ…適量

【作りかた】

①バターロールは横に切れ込みを入れ、半分に切ったハンバーグとレタスをサンドします。

②スライスチーズを楕円（目の部分）、三角（耳の部分）に切ります。
ストローで抜いた丸いチーズも鼻の部分に付けます。 

③レモン形にカットした海苔を目に貼ります。

　★POINT★　　
切るときに海苔を小さく畳んで8枚重ねて一緒に切ると、同じものが一度に作れます♡

④ほっぺたに揚げパスタ短く切って、片方のほっぺに3本ずつ挿してヒゲを作れば完成です！

 


★★★りよコメント★★★

いつものバターロールがかわいいネコちゃんに大変身♡
パンに挟む具はお好みでOK！
ハロウィン＝かぼちゃのイメージが強いけれど、ネコも可愛いですよ！
簡単にたくさん作れるので、持ち寄りにもオススメです。



★★★ほんのり甘いかぼちゃのニョッキ★★★



【材料】(4人分)

・かぼちゃ…400g
・薄力粉…120g
・塩…小さじ1/3杯
・お好みのスープやパスタソース…適量

【作りかた】
①かぼちゃを角切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
ボウルに入れてフォークで潰し、薄力粉と塩を加えて混ぜます。

②一口大に丸め、フォークの背で模様をつけます。

③熱湯で浮いてくるまで茹でて、お好みのスープやパスタソースで召し上がれ。
今回はシチューに入れました！


★★★りよコメント★★★
かぼちゃと薄力粉で作れるのでとっても簡単！ほんのり甘くてモチモチな食感が子どもウケ抜群です。
子どもと一緒にコネコネ成形するのも楽しいですよ。

★★★ジャック・オ・ランタンのかぼちゃパイ★★★


【材料】(2個分)
・かぼちゃ…200g
・砂糖…30g
・バター(10g
・冷凍パイシート…2枚
・溶き卵…適量

【作りかた】 
①かぼちゃは角切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱。フォークで潰して砂糖とバターを加えます。

②パイシートは半分に切り、一方に①の半量を乗せ、もう一方は牛乳パックで作った型にそってナイフでくり抜きます。



　★POINT★　
生地が柔らかいとくり抜くのが難しいので、型抜きするときは生地を冷凍庫で冷やして下さい！
　
③くり抜いたパイシートを重ね、フチに溶き卵を塗ってフォークで押さえ、表面にも溶き卵を塗ります。これを2個作ります。

④200℃のオーブンで約25分焼いて、完成！

★★★りよコメント★★★
パイ皿が無くても作れて、冷凍パイシートを使うので意外と簡単！
ジャック・オ・ランタンの顔に切り抜くときはパイシートは凍っている方がやりやすいです。
「顔型に切り抜くのが難しい」という方は、一口大のプチパイにしてもかわいくて、子どもも食べやすいですよ。


ハロウィンパーティーにはもちろん、ハロウィンをやったことがないご家庭こそ、まずはおうちメニューから取り入れてみるのはいかがですか。
きっと楽しくなっちゃいますよ★





料理制作／森崎りよ
文／大脇香織(mamaPRESS編集部)
 

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