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フード

2015.12.01

子どもの”つかみ食べ”にぴったり!『スティックおにぎり』が大人気!

子どもの”つかみ食べ”にぴったり!『スティックおにぎり』が大人気!

「にぎらないおにぎり」として、今ブームの「スティックおにぎり」。いろいろな具材を巻いてスティック状にするので、栄養もとれて、食べやすく、作るのも簡単。そしてなにより子どもに食べさせるのにぴったりです! 

きれいに工夫してにぎれば見た目にも楽しめるので、これからのパーティーシーズンにもおすすめ。今回は3種類のレシピをご紹介します!

鮭フレークとチーズのスティックおにぎり

鮭フレークとチーズ

鮭とチーズの組み合わせが子どもに大好評です。あたたかいごはんに混ぜることで、チーズがやわらかくなって食べごろになりますよ♪

【材料(2本分)】

あたたかいごはん 120g
鮭フレーク 大さじ2
ベビーチーズ(プロセスチーズ) 30g

【作り方】

  1. あたたかいごはんに鮭フレークを混ぜる。
  2. チーズは小さく切り、1のごはんに混ぜる。
  3. ラップに包み、棒状ににぎって端をリボンやゴムで結んで、完成!

肉巻きスティックおにぎり

肉巻きスティックおにぎり

食欲をそそる甘辛いタレをからめれば、パパもご機嫌の味に! 市販の「すき焼きのタレ」を使うことで、簡単においしくできちゃいます!

【材料(2本分)】

ごはん 120g
豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 100g
塩・こしょう 少々
★すき焼きのタレ 大さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★料理酒 小さじ1
★チューブしょうが 少々

【作り方】

  1. ごはんをラップに乗せ、スティック状に形成する。
  2. ★の調味料を合わせておく。
  3. 豚肉をまな板に平らに広げ、軽く塩・こしょうをふり、ごはんに巻きつける。
  4. フライパンで転がしながら、こんがり焦げ目がつくまで焼く。
  5. 一度火を止めて2のタレをよくからめ、再度少し火を入れたら完成!

オムライス風スティックおにぎり

オムライス風スティックおにぎり

こちらも子どもが喜ぶ、オムライスをスティック状に! にんじんや玉ねぎなどの野菜も入るので、栄養もとれるのがうれしいですね。

【材料(2本分)】

ごはん 120g
卵 1個
ウインナー 1本
玉ねぎ 1/8個
にんじん 1/8個
ケチャップ 大さじ1
塩・こしょう 少々
サラダ油 少々

【作り方】

  1. 卵を溶き、熱したフライパンに流し入れて、薄焼き玉子を作る。
  2. 玉ねぎとにんじんはみじん切り、ウインナーは厚さ2~3mmの輪切りにする。
  3. フライパンに少量のサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ウインナーを軽く炒める。
  4. 3にごはんを加えて軽く炒め、ケチャップと塩・こしょうを加える。
  5. 4の粗熱がとれたら、二等分にしてラップに包み、棒状に形成する。
  6. ラップに1の玉子を乗せ、中央に5のおにぎりを乗せて、玉子で巻くように包む。
  7. お好みでケチャップやパセリなどをトッピングし、完成!

食べの悪い子どもも、「これならパクパク、手づかみで食べてくれる!」という声多数です。簡単にできるものばかりなので、ぜひご家庭で試してみてくださいね♪

岩﨑未来

岩﨑未来

群馬県在住のフリーライター・編集者。鹿児島県出身。都内の大学卒業後、編集プロダクションに勤務し、さまざまな出版社の実用書・書籍を手掛ける。2011年に娘を出産し、2013年に...

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