実は万能調味料!?簡単な自家製『ピーナッツバター』の絶品レシピ

ナッツの香ばしい旨みが凝縮された「ピーナッツバター」。朝食の焼き立てのトーストに塗って・・・と朝の食卓に欠かせないアイテムです。スーパーで買うとお値段もするし、余分な甘味や添加物も気になります・・・

そこで、自分好みのピーナッツバターを手作りできたらいいですよね？実はつぶつぶがアクセントとなる“チャンクタイプ”も、とろ～りとしてクリームタイプもフードプロセッサーさえあればすぐできますよ！ピーナッツをすりつぶし、お好みの滑らかさになるまで撹拌します。つぶつぶ入りから、クリーム状までお好みの段階でストップすれば添加物ゼロの自家製ピーナッツバターが出来上がりです♪

スイーツからタレまで？！ピーナッツバターは万能だった

自家製ピーナッツバターができたなら、それを使ったアレンジスイーツを作ってみましょう。今回は、濃厚なボールケーキやチョコレートスイーツ、香ばしい風味いっぱいのしっとりバウムクーヘンなど充実のアレンジレシピをピックアップしました。

さらに、ピーナッツバターは、温野菜やきゅうり・にんじんなどのフレッシュなスティック野菜とも相性バツグン！味噌やマヨネーズと混ぜて、しゃぶしゃぶのつけダレとしてもおいしいですよ。万能調味料としても活用できる自家製ピーナッツバターはスイーツに、お料理に、様々な場面で登場させてみませんか。

まずは自家製ピーナッツバターにトライ！

バターやサラダ油でなめらかに仕上げます。砂糖の量はお好みで調整してくださいね。

簡単！☆ピーナッツバター☆
材料：バターピーナッツ、バター、砂糖
by なな1151

しっとり重厚なお味のバームクーヘン

フライパンで簡単にできるにびっくり！ピーナッツバターで香ばしく仕上がる可愛らしいキューブ型のバームクーヘン♪

ホットケーキミックスでバナナバウム♪
材料：ホットケーキミックス、ピーナッツバター、牛乳、卵、砂糖…
by chura(*UωU)

ロックなバーグル？！ピーナッツバターとバナナ風味ベーグル

エルヴィス・プレスリーも愛したピーナッツバターとバナナのコンビは香ばしくて絶品！ベーグルに仕上げると新鮮な味わいに♪

バナナ香るハワイアンベーグル、エルビスベーグル
材料：強力粉、全粒粉、ドライイースト、バナナ、ピーナッツバター（無糖）…
by 酔いどれんぬ

ぱさついたカステラもおいしいボールケーキに変身！

ピーナッツバターのおかげでもっちり食感のケーキに仕上がります。

ピーナッツバターのむっちりボール
材料：カステラ、牛乳、ピーナッツバター、ココア
by sundisk*

マシュマロ＆ピーナッツバターで濃厚チョコスイーツ

マシュマロを利用すれば、ヌガーのようなリッチな食感のチョコスイーツが簡単にできます！

マシュマロとチョコレートのココアがけ
材料：マシュマロ、バター、ピーナッツバター、チョコレート、ピーナッツ…
by ヒーロー2913

香ばしいサクサク食感のクッキー

材料を混ぜるだけで簡単！ピーナッツの風味とサクサク食感がたっぷり味わえるクッキーの出来上がり♪

ピーナッツバターのクッキー♪
材料：無塩バター、ピーナッツバター(低糖タイプ)、砂糖、塩、卵黄…
by ポコたんママ

記事提供：楽天レシピ　デイリシャス