“あのお店の味”を自宅で再現！本物そっくりな“なんちゃってレシピ”

「そうそう、この味！　こんな味がおうちでも簡単に作れたらなぁ …」

イケアのミートボールにケンタのフライドチキン、スタバのスコーンも…おうちで作れたら夢のよう。何度も食べたくなる“あの味”って、みなさんにも、きっとありますよね！

今回は、そんな声にお応えして、お財布にもやさしくて自宅で“あの味”を再現できちゃう、夢のようなレシピをご紹介します。

人気店のあの味を再現！

1．再現レシピ☆～北欧スタイル～イケアのミートボール

出典：楽天レシピ＠nannu’s kitchen

イケアのミートボールはクリームソースが決め手ですよね。レシピには、たくさんの調味料が並んでいますが、基本的には順番に加えて混ぜながら火を通すだけですので、簡単にできますよ。だいたいおうちにある材料で作ることができるのもうれしい！

また、お皿に添える、マッシュポテトとリンゴンベリージャムも重要度の高い再現アイテムですが、リンゴンベリージャムって聞きなれませんよね？

でも安心してください。入手できないときは、ドライクランベリーと水をレンジでチンすれば簡単に完成してしまいます。ぜひお試しください。

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2．美味！カリカリ衣のケンタッキー風フライドチキン

出典：楽天レシピ＠ラムちゃん1224

こちらもほとんどご家庭にある調味料で“あの味”が再現できます。チキンをつけ汁ごと煮込んでいるので、骨付き肉など、揚げるだけでは火の通りがなかなかうまくいかないという問題もクリア。その後、ナイロン袋にスパイスを調合し、煮た鶏肉をイン。

今やご家庭で実行されている方もたくさんいると思いますが、ナイロン袋でスパイス（粉類）を付ける技のメリットは、

• スパイス（粉類）の量が少なくて済む
• スピーディーかつ、ムラなくスパイスが付く
• おまけに洗い物なし

という、三拍子そろった優秀な方法。

これで、サクサクジューシーなケンタの再現チキンのできあがりです。

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3．再現レシピ：『すた丼』 豚バラと玉葱のニンニク風味

出典：楽天レシピ＠☆なぎちゃ☆

豚バラ肉を使うところがコク出しのポイントですね。お肉を一度、沸騰したお湯でさっと茹でることで、臭みや余分な脂が取れてより上質な味に仕上がります。

できあがり画像からは見えない、焼き海苔も忘れずに。海苔があるのとないのでは、味にかなり違いが出てしまいますよ。

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4．一風堂のもやし？！モヤシのナムル♪

出典：楽天レシピ＠☆GOOD☆

時間がないときのスピード簡単メニュー！　材料さえそろえば、10分足らずで完成です。塩コショウでしっかり味をつけると◎。とっても箸がすすむモヤシ料理です。

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人気店のあのスイーツを再現！

1．ホットケーキmixで！なんちゃってスタバ風スコーン

出典：楽天レシピ＠ブンブン5906

ホットケーキミックスを使って、簡単にできるレシピです。材料を混ぜる工程を、ナイロン袋で行うとより手軽にできそうです。

大きめのチョコレートチャンクを混ぜてロングセラーのチョコレートチャンクスコーンにしたり、ミックスベリーやナッツを混ぜ込んだり…アレンジもたくさんできますね。
ぜひ、スコーンの味に合ったコーヒーと一緒にお召し上がりください！

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2．なんちゃってポンデリング

出典：楽天レシピ＠ひめやひめこ

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐で作るヘルシーなポンデリングです。同じ大きさのお団子をたくさん作って円形に並べます。

豆腐の風味が少し残るので、苦手な方は、バニラエッセンスやシナモンなどを足してもおいしく召し上がれます。あとは、最後の仕上げにレモンアイシングをして完成！　きっと、満足のいく“あの味”が再現できますよ。

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3．なんちゃって♪マダムブリュレ　Vol.2

出典：楽天レシピ＠ぽんぽんぷー

コンビニの100円のバウムクーヘンと自家製ソースをかけて作るマダムブリュレ！

発案者のぽんぽんぷーさんが改良を重ねたマダムブリュレ、第二弾です。お手頃価格のコンビニスイーツが、自家製ソースをかけるだけでこんなに高級感が出るとは驚きです。

カラメルの苦みが加わって、味も1段も2段も格上げになっています。お客さまが来たときに出しても、失礼のない見た目と味ですね！　ぜひ試してみてください。

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4．あのホテル○○クラ風♪ふわふわぁフレンチトースト

出典：楽天レシピ＠nannu’s kitchen

フレンチトーストと、季節の果物にミント。見ているだけで笑顔になれるフレンチトースト、おいしそうですね。

パンが崩れるほど卵液に漬け込むことがポイントです。また、焼くときは必ず蓋をしながら弱火で、火が強いと外は焦げ焦げでも中は生のままの状態になってしまいます。

この2点さえ押さえれば、有名ホテルで出してもおかしくない、極上スイーツが自宅で堪能できますね！

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手間は惜しまず“あの味”を。「あのお店の“あの味”がもう一度食べたいなぁ～」と思っても、自宅の近くにお店がなかったり、やっぱり外食となると出費がかさみます。

そんなとき、自宅で再現レシピが作れたら、とってもうれしいですよね。それで家族の喜ぶ顔が見られるのならば、この際手間は惜しみません！

ぜひぜひ、一度試してみてくださいね！　案外、「本物よりも好きかも？」なレシピに出会えるかもしれませんよ。

TOP PHOTO／Stepanek Photoqraphy／Shutterstock