うどん、ご飯と相性バツグン！納豆を離乳食に使おう

「畑のお肉」といわれるぐらいたんぱく質を含む大豆。発酵させて作った納豆は、たんぱく質をはじめとして栄養価が高い食材です。

また、納豆には食物繊維もふんだんに含まれているので、赤ちゃんだけでなく、便秘がちなママさんも積極的に摂っていきたいですよね。

火を通さなくてもOK

発酵食品で火を通さなくても食べることができるため、手軽に離乳食に取り入れることができます。

「えっ！納豆のあの匂い。離乳食に使っても大丈夫なの？」と思うかもしれませんが、大丈夫です。

ひきわり納豆が便利

色々な種類の納豆が販売されていますが、離乳食には、あらかじめ小さく砕かれている「ひきわり納豆」が、使いやすいのではないでしょうか。

ねばねばが気になる方はお湯をかければ、ねばりがとれるのでおすすめ。

離乳食メニュー

離乳食初期では、どろどろにすりつぶして、同じくどろどろの米粥やパン粥に、微量混ぜて赤ちゃんにあげます。

離乳食中期～後期には、冷奴にトッピングしたり、卵に納豆を混ぜたスクランブルエッグや、納豆汁、納豆とじゃがいものすりおろしを混ぜたおやき、１㎝程度に切ったうどんと一緒に出汁で煮込む納豆うどん、茹でて細かく切ったほうれん草と納豆の和え物など、バラエティに富んだメニューを試してみましょう。