2018.04.28
厚揚げとオイスターソースは相性抜群だった!ボリューム満点のおかず
![厚揚げとオイスターソースは相性抜群だった!ボリューム満点のおかず](https://mamapress.jp/wp-content/uploads/2018/04/efd378892f4f3cc79e157ea746a2805637265b18.16.2.3.2.jpg)
みなさんはオイスターソースを常備していますか?あるけど使い方がわからない、なんて声をよく聞きます。
オイスターソースは牡蠣が主原料のソース。旨みが凝縮されています!
チンジャオロースなどの炒め物にはもちろん、焼きそばなどの麺やチャーハン、スープやカレーなどの隠し味にも優れている万能調味料です。また、いろいろな調味料とも相性バツグンです、
冷蔵庫に眠らせているなんてもったいない!今回は、お財布にもとってもやさしい『厚揚げ』を用いて、オイスターソースのいろいろなアレンジをご紹介いたします。
オイスターソース×日本の調味料
酒、みりん、しょうゆなどと合わせると旨みが増したおいしい一品に。厚揚げとなすを使って簡単に美味しい炒め物にしてみたり、厚揚げにひき肉をつめて、お弁当にもうれしいオイスターソースの煮込みなどアレンジ満載です。
オイスターソース×鶏がらスープ
鶏がらスープに生姜やにんにくなどの香味野菜を使うと簡単に味わい深いスープに。厚揚げと春雨を加えて食感も楽しい一品です。
オイスターソース×マヨネーズ
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも嬉しい味つけに♪ マヨネーズにオイスターソースを加えるとさらにコクが出て、止まらない一品になります。
オイマヨ厚揚げに合わせる野菜は、いろいろなアレンジが可能。蓮根などの根菜、葉物野菜、トマトなどとも相性が良いです。
オイスターソースを使ってチンジャオロースの調味にも挑戦!
市販のチンジャオロースの素を買わなくても、とても簡単に美味しいチンジャーロースは簡単にできます♪
お肉の変わりに厚揚げを使って、節約にも繋がりますので、チャレンジしてみては。
(テキスト: 山本 和枝)
オイスターソースでコクが増す!厚揚げとなすの炒め
厚揚げ×なすの相性もバッチリです♪ ピーマンも加えて彩りもアップ!
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なすと厚揚げのオイスターソース炒め♪
材料:厚揚げ、なす、ピーマン、オイスターソース、しょうゆ…
by 四月のヒーロー
ボリューム満点!テリテリの厚揚げのひき肉詰め
厚揚げの中にひき肉をプラスして食感も楽しめる一品!オイスターソースはみりんなど日本の調味料とも相性◎
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厚揚げのひき肉詰め
材料:厚揚げ、鶏ひき肉、☆水、☆しょうゆ、☆みりん…
by まさきちデリカ
厚揚げのオイスターソースあんかけ風
春雨のピリ辛煮に厚揚げを加えるのも◎!厚揚げがスープを吸って温まる一品になります♪ ちょっと肌寒い日はカラダの中からぽかぽかに。
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厚揚げと春雨のピリ辛煮
材料:厚揚げ、豚ひき肉、青梗菜、春雨、ごま油…
by coco_115
まろやかなコクがクセになる「オイマヨ味」!
オイスターソース×マヨネーズのコクは、子どもも大好きな味!ごはんにもお酒のおつまみにもバッチリです。
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厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡
材料:厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース…
by あいのおうちごはん
厚揚げのチンジャオロースもどき
牛肉の代わりに厚揚げを使ったチンジャオロース。ヘルシーさがうれしいだけではなく、食べごたえも満足♪ 節約術にもなります。
![](http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/f0dd920af69bcb56c40e00d234b06fbe93761e3f.61.2.3.2.jpg?thum=57)
厚揚げで チンジャオロース 青椒豆腐絲
材料:厚揚げ、ピーマン、サラダオイル、塩、胡椒…
by liqueur
記事提供:楽天レシピ デイリシャス