厚揚げとオイスターソースは相性抜群だった！ボリューム満点のおかず

みなさんはオイスターソースを常備していますか？あるけど使い方がわからない、なんて声をよく聞きます。

オイスターソースは牡蠣が主原料のソース。旨みが凝縮されています！
チンジャオロースなどの炒め物にはもちろん、焼きそばなどの麺やチャーハン、スープやカレーなどの隠し味にも優れている万能調味料です。また、いろいろな調味料とも相性バツグンです、

冷蔵庫に眠らせているなんてもったいない！今回は、お財布にもとってもやさしい『厚揚げ』を用いて、オイスターソースのいろいろなアレンジをご紹介いたします。

オイスターソース×日本の調味料

酒、みりん、しょうゆなどと合わせると旨みが増したおいしい一品に。厚揚げとなすを使って簡単に美味しい炒め物にしてみたり、厚揚げにひき肉をつめて、お弁当にもうれしいオイスターソースの煮込みなどアレンジ満載です。

オイスターソース×鶏がらスープ

鶏がらスープに生姜やにんにくなどの香味野菜を使うと簡単に味わい深いスープに。厚揚げと春雨を加えて食感も楽しい一品です。

オイスターソース×マヨネーズ

ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも嬉しい味つけに♪ マヨネーズにオイスターソースを加えるとさらにコクが出て、止まらない一品になります。

オイマヨ厚揚げに合わせる野菜は、いろいろなアレンジが可能。蓮根などの根菜、葉物野菜、トマトなどとも相性が良いです。

オイスターソースを使ってチンジャオロースの調味にも挑戦！

市販のチンジャオロースの素を買わなくても、とても簡単に美味しいチンジャーロースは簡単にできます♪
お肉の変わりに厚揚げを使って、節約にも繋がりますので、チャレンジしてみては。

（テキスト：　山本 和枝）

オイスターソースでコクが増す！厚揚げとなすの炒め

厚揚げ×なすの相性もバッチリです♪ ピーマンも加えて彩りもアップ！

なすと厚揚げのオイスターソース炒め♪
材料：厚揚げ、なす、ピーマン、オイスターソース、しょうゆ…
by 四月のヒーロー

ボリューム満点！テリテリの厚揚げのひき肉詰め

厚揚げの中にひき肉をプラスして食感も楽しめる一品！オイスターソースはみりんなど日本の調味料とも相性◎

厚揚げのひき肉詰め
材料：厚揚げ、鶏ひき肉、☆水、☆しょうゆ、☆みりん…
by まさきちデリカ

厚揚げのオイスターソースあんかけ風

春雨のピリ辛煮に厚揚げを加えるのも◎！厚揚げがスープを吸って温まる一品になります♪ ちょっと肌寒い日はカラダの中からぽかぽかに。

厚揚げと春雨のピリ辛煮
材料：厚揚げ、豚ひき肉、青梗菜、春雨、ごま油…
by coco_115

まろやかなコクがクセになる「オイマヨ味」！

オイスターソース×マヨネーズのコクは、子どもも大好きな味！ごはんにもお酒のおつまみにもバッチリです。

厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡
材料：厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース…
by あいのおうちごはん

厚揚げのチンジャオロースもどき

牛肉の代わりに厚揚げを使ったチンジャオロース。ヘルシーさがうれしいだけではなく、食べごたえも満足♪ 節約術にもなります。

厚揚げで　チンジャオロース　青椒豆腐絲
材料：厚揚げ、ピーマン、サラダオイル、塩、胡椒…
by liqueur

記事提供：楽天レシピ　デイリシャス