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フード

2017.04.09

どれがおいしい?インスタントのデカフェコーヒーおすすめ4選

どれがおいしい?インスタントのデカフェコーヒーおすすめ4選

最近はスーパーでもたくさん見かける、手軽なデカフェ”コーヒー(カフェインレスコーヒー)。「いろいろあるけどどれがおいしいの?」という方へ、商品の特徴やおすすめポイントを紹介します!!

デカフェコーヒー、味や価格の差は何?

デカフェコーヒー 違い

PHOTO/Africa Studio/Shutterstock

デカフェコーヒーとは、通常のコーヒー豆からカフェインを取り除いたもののことをいうのですが、この“カフェインの取り除き方”によって、味や価格に違いが出てくるのです!

日本で出回っている商品の多くは、水抽出法か二酸化炭素抽出法。特徴としては、水抽出法はコスパがいいかわりに、コーヒーの風味は落ちやすく、二酸化炭素抽出法は風味がいいかわりに、コストは高くなりがちです。

その他にも、コーヒー豆の種類を厳選して味の追及をしたり、ブレンドや焙煎で風味をカバーするなど、各社それぞれの工夫がなされています!

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mamaPRESS編集部

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