節約食材！鶏むね肉鶏むね肉は節約食材の代表にあがります。鶏むね肉1枚が200円前後で買えるので、家計の強い味方ですよね。ほかの肉と比べて、鶏むね肉には...

7日分まとめて仕込む！アレンジ自在の簡単レンチンスープみなさま、こんにちは。食べ痩せスリムデザイナーの藤井香江です。ここ最近は季節の変わり目で暑かっ...

行楽シーズンの到来で、子どもにおを作る機会が多い時期がやってきましたね。子どもが喜ぶお弁当といえばなんといっても！　でも、「時間がない！」「そもそ...

離乳食は薄味に！離乳食は薄味で！とよく言われますが、「味がないとおいしくないのでは？」「薄味だと食べてくれない」と悩むママも多いです。なぜ、薄味に...

食材をまとめ買いしたり、おすそ分けをたくさんいただいたりして、一度に使いきれない量を保存するのに便利なのが“冷凍”。我が家も冷凍庫にはいつも何かしら...

いまネットで話題の『カルボナーラトースト』をご存知ですか？　半熟卵とチーズの相性が抜群！　しかも簡単でおいしく、家にあるものだけでぱぱっと作れるの...

「さつまいも」と言えば焼き芋やスイートポテトのような、大人や子どもも大好きなおやつが思い浮かびますが、晩ご飯の主役にもなります。今回は管理栄養士・...

秋のお菓子の定番のひとつ「スイートポテト」。形が崩れにくく、子どもから大人までみんなが好きな味わいなので、手みやげとしてもおすすめです。ふっくらと...

爪の成分は・・・？固くて透明感のある爪。実は皮膚が角化したもので、手足の指先を守る働きがあります。爪はタンパク質の一種である「ケラチン」が主成分で...

運動会のお弁当は悩みがつきない運動会のお弁当どうしてますか？子どものリクエストメニューを作ったり、レシピサイトなどで検索して何品も作ったりと、朝か...

多くの食べ物に含まれている食品添加物！保存性を高めたり発色を美しくしたり……多くの加工食品やお菓子、惣菜、パンなど、あらゆる食品に使用されている「食...

ヘルシーで栄養満点なイメージの強い『きのこ』。を食べるに与えるのはOKなのでしょうか？きのこの種類別に赤ちゃんに食べさせてもいい時期と食べさせるとき...

女性に人気の「もち麦」は、スーパーでも手に入りやすい雑穀の一つです。雑誌やテレビでも取り上げられ、ブームにのって一度は手にしたことがある人は多いの...

1年中安価で保存もきく「じゃがいも」は主婦の強い味方ですね。味は淡泊なので、和洋中を問わずどんな味付けにも合いますし、料理にボリュームをあたえてくれ...

体に嬉しい！だけど注意が必要な場合もある！？数あるスパイスの中でも身近なものは唐辛子や生姜、胡椒、シナモンなどではないでしょうか。これらはどれも体...