2022.10.13

本日10/13(木)は「豆の日」　そら豆好きですか？

出展元：photo AC

家事、子育て、仕事と、ママたちの頭の中は日々自分のことだけでなく、家族のことでも頭がいっぱい。家族の健康を守るため、また、自分より家族を優先してしまいがちなママ本人のためにも、手軽に豊富な栄養を摂れる食材には目がいくのではないでしょうか。近年、食に対する健康志向がますます上昇する中、豆は、たんぱく質や食物繊維をはじめ様々な栄養素をバランス良く豊富に含んでいる健康的な素材として注目が高まっています。そんな中、本日10/13(木)は「豆の日」です。食事にはもちろん、おやつやおつまみにもぴったりな“そら豆”の楽しみ方に関する調査が発表されました。より身近な食を楽しむ機会にもなると思いますので、そら豆LOVER（＝そら豆好き）の食べ方を参考にぜひ生活に豆を取り入れてみてくださいね！

全国の3 人に2 人が「そら豆好き」

本日カルビーが発表した「日本全国のそら豆の楽しみ方に関する調査」によると、全国の約3 人に2 人（66.7%）が「そら豆が好き」（好き／どちらかというと好き）と回答。特に、九州・沖縄エリアにそら豆好きが多い傾向があるようです。特有の香りやほのかな苦みもあるそら豆ですが、好んで食べる方が多いという結果が出ています。

出展元：カルビー株式会社

そら豆LOVER”（＝そら豆好き）の最も好きなそら豆の食べ方は「ゆでそら豆」が大多数

そら豆が「好き」もしくは「どちらかというと好き」と回答した“そら豆LOVER”を対象に、そら豆の「好きな食べ方」について聞いたところ、最も人気だったのは「ゆでそら豆」(図3)で72.9％と大多数。また、ゆでそら豆の楽しみ方は「夕食時」（75.5%）に「家」（83.3%）で「塩」（80.7%）をかけて食べるのがおすすめという人が多く(図4)、素材を楽しむ人が多いようです。