アン・ハサウェイも実践！『オートミール』で健康的にダイエット！

ハリウッド女優のアン・ハサウェイも、役作りのためにやったと言われている『オートミールダイエット』。お正月で腹回りのお肉が増えてしまった…という人も必見です！　あまり馴染みのないオートミールについて、その効果や食べ方をご紹介します！

『オートミール』は朝食にもピッタリな食材！

そもそも『オートミール』は、オーツ麦をおしつぶして乾燥させたもの。食物繊維やカルシウム、鉄分が豊富で、とても栄養価が高いんですよ。また赤ちゃんの離乳食にも使えちゃうんです！　煮るとすぐにトロトロのお粥状になるので、手軽に調理できるのも魅力的。赤ちゃんがいる家庭なら、親子で食べるのもいいですね。

低GI食品なのでダイエットの強い味方！

オートミールは『低GI食品』でもあります。GIというのは『グリセミック・インデックス』のことで、食後どれくらいで血糖値が上がるかを示した指数です。端的に言えば、これが高ければ高いほど脂肪が蓄積されやすくなります。白米や菓子類は比較的GI値が高めの食品です。

オートミールは低GI食品なので、脂肪をため込みにくいというメリットがあります。また腹持ちが良く、便秘解消、高血圧予防にも効果があるというのもうれしいですね！

『オートミール』をおいしく食べるコツ！

オートミールは、水やミルクで煮てお粥状にするのが一般的。はちみつなどを加えると食べやすいですが、独特の風味があるため苦手な人もなかにはいるでしょう。お菓子にアレンジするとより一層食べやすくなりますが、砂糖や脂肪分を多量に摂取しては、ダイエットという目的にはあまり合いません。

そこでヘルシーに、かつおいしく食べるための方法をいくつかご紹介します。

たっぷりのフルーツと一緒に

フルーツをたっぷりオートミール粥に入れると、とても食べやすくなりますよ。バナナやリンゴ、グレープフルーツなども低GI食品ですし、栄養価も高いので一石二鳥！

流行の『オーバーナイトオーツ』もオススメ

手軽につくれるオートミール粥ですが、それでも忙しい朝には手間、という人もいるでしょう。暖かいお粥状のオートミールが苦手、という人もいます。そこでご紹介したいのが、最近流行っている『オーバーナイトオーツ』です。オートミールにドライフルーツなどを加えて、ミルク（ヨーグルトを足してもOK）をかけて一晩冷蔵庫で寝かせるだけ。冷たい分食べやすくなります。ナッツ類をちょい足しするのもおいしいですよ。

スープにイン！

コンソメや味噌、中華の素といったスープに使う調味料で煮て、適宜野菜やヘルシーな鶏肉などの具材も取り入れるという方法も！これなら昼食や夕食にもいいですね。

ひき肉の代用

お肉を控えたいけれど、がっつりした料理が食べたい、という日もありますよね。そんな日はひき肉の代わりにオートミールを使って麻婆豆腐などにするのが人気です。味付けがしっかりしている分食べやすいですよ。

栄養価が高く、アレンジ次第で自分好みの食べ方ができるオートミール。興味のある方は、まずは朝食から取り入れてみては？

参照／ 大塚製薬「GIについて学ぼう」