疲労回復に◎手作り『ハチミツレモン』を作ってみよう

甘酸っぱくて元気になる「ハチミツレモン」は、肌寒い季節にもってこいの食材！家で作るのもとても簡単、レモンをはちみつに漬け込むだけ。

皮ごとレモンを使うため、手に入るのであれば国産でノーワックス（無農薬）のレモンが安心ですが、お塩や重曹で洗うとレモンの表面のワックスを落とすことができますよ。

冬におすすめはホットドリンク！

ハチミツレモンを使ったホットドリンクは、特に冬にオススメです。お湯で溶かして味わうだけでなく、紅茶に入れてはちみつレモンティーに！緑茶でもヘルシーに楽しめます。

たくさん身体を動かしたスポーツの後などにはハチミツレモンが一押し。レモンのクエン酸やはちみつの果糖やミネラルは疲労回復に役立ちます。

お菓子や料理にも大活用

ハチミツレモンはお菓子やお料理にもアレンジできますよ。香ばしいはちみつに爽やかなレモンの香りがするケーキやマフィンは、スイーツ好きなら一度は作ってみたいですね！

さらに、ハチミツレモンは意外にも、サーモンとの相性も抜群。ハチミツレモンをかけたサーモンのグリルは手軽でとても美味しく仕上がります。

ドリンクだけでなく、お菓子やお料理にも幅広く楽しめるハチミツレモン。ぜひ作ってみてください！

基本のハチミツレモン

漬ける前にしっかり塩でこすって、レモンの表面のワックスを落としましょう！1週間寝かせたら食べごろ♪

風邪の季節に＊レモンのはちみつ漬け
材料：レモン、はちみつ
by haru.tk19

レモンの下処理に！重曹でワックスを落とす方法

レモンの他、りんごや丸ごと食べるお野菜にも利用できる処理方法です。

レモンりんご野菜の農薬ワックスを重曹で落とすやり方
材料：レモン、りんご、野菜など、重曹、水
by ちえぞう７２８

しょうがプラスでカラダがポカポカ！

炭酸水で割るとジンジャーエール風？アレンジも楽しみなしょうが入りです。

レモンと生姜の蜂蜜シロップ
材料：レモン、生姜、蜂蜜
by bi*bi

紅茶もいいけど、ハチミツレモン緑茶でちょっぴり和風！

寒い季節にホットドリンクで楽しみたいハチミツレモン。緑茶とも意外と合いますよ♪

☆風邪に効果アリかも☆蜂蜜漬けレモン緑茶☆*:・☆
材料：緑茶（茶葉）、コラーゲン（粉末）、蜂蜜漬けレモン、お湯（80度位）
by こあくま５２７

爽やか！ハチミツレモンでサーモングリル

ドリンクやスイーツだけじゃない！料理にもアレンジできるのはハチミツレモンの魅了ポイントです。

生サーモンのレモンジャム＆塩麹蒸焼き
材料：生サーモン、塩麹、レモンの蜂蜜漬け（下記参照）、フライパン用のアルミホイル
by Polaris36

甘さ控えめのレモンマフィン

HMで簡単に作れます！甘酸っぱいハチミツレモンが甘く香るマフィンは温かい紅茶とベストマッチ♪

HMで作る簡単はちみつレモンマフィン
材料：レモンのはちみつ漬け（輪切り）、ホットケーキミックス、砂糖、無塩バター、はちみつ…
by アップルミント15

見栄えがするレモンパウンドケーキ

生地にもトッピングにもレモンを贅沢に使ったパウンドケーキです！見た目も綺麗なので、手土産にもぴったりです。

バター不使用　ヘルシーレモンケーキ
材料：ホットケーキミックス、レモン、卵、砂糖、蜂蜜…
by ミーコさん52

記事提供：楽天レシピ　デイリシャス