2018.04.30

子どものおやつにも夕ご飯のおかずにも！アレンジいろいろ寒天レシピ

テングサやオゴノリなどの紅藻類を原料に作られ、食物繊維が豊富なことで有名な『寒天』。カロリーもほとんどないのでダイエット中の食事としても重宝しますが、ヘルシーなだけじゃなく、いろいろな料理にもアレンジできるってご存知でしたか？

牛乳寒天やトマト寒天だけじゃない！　おやつやおかずに大活躍のアレンジ“寒天レシピ”を習得しちゃいましょう！

お弁当にも◎！『減塩　しゃきしゃきサラダ寒天』

出典：楽天レシピ＠ブルーボリジ

具材を刻んで寒天で冷やし固めた秋田の郷土料理のサラダ寒天。食物繊維もたっぷりで、砂糖をレシピより多めにすれば保存もきくので作りおきレシピとしても大活躍！

卵焼きのような色鮮やかな見た目がキレイですね！　お弁当のおかずの一品にしてもよさそうです。

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パーティにも使える！『トマト寒天のカクテルサラダ』

出典：楽天レシピ＠うさきょん2336

トマトジュースを冷やし固めたトマト寒天。きゅうりやコーン、オリーブとともに器に盛りつけて味つけをすればオシャレな一品のできあがり。トマトジュースを使うことで甘みも酸味も生のトマトより濃厚になるんだとか。

見た目も華やかなので、大人向けのパーティメニューにもぴったりですね！

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美容やダイエットにうれしい！『アボカドミルク寒天』

出典：楽天レシピ＠筋肉女子

栄養価の高いアボカドと牛乳を冷やし固めたアレンジレシピ。おやつを食べることになんとなく罪悪感を感じる人も、材料がアボカドと牛乳なら、安心して食べられそうですね。便秘解消にも効果があるといわれているきな粉をかければおいしさも美容効果もアップ！

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焼きナスと一緒に寒天アレンジ！

大量のナス?をどう消費するかが我が家の課題。今回は「焼きナス」にして皮をむいてから「ネギ」と「ミョウガ」と水に戻した【細寒天】を加えて【めんつゆ】にひたして冷蔵庫で半日冷やして完成！白米にもお酒にも合う絶品です?? #寒天ダイエット #寒天オリジナル #ヘルシー料理 #簡単寒天料理 #健康美容食 #寒天レシピ #大好き寒天 #山岡細寒天 #水野寒天 #寒天ママ #糸寒天

寒天ママ(水野寒天)さん(@mizunokanten)がシェアした投稿 – 8月 19, 2017 at 11:08午後 PDT

焼きナスの皮をむき、ネギとみょうが、水に戻した寒天と一緒に和えて麺つゆに浸したら、冷蔵庫で半日寝かせるだけ！　ご飯がどんどん進みそうなスペシャルな一品の完成です。お酒のおつまみにもいいんだとか。

寒天入りでジューシーな餃子に♪

もはや週末恒例の餃子でございます❗ 毎回写真は代わり映えしないのですが、今日の餃子は豚挽肉、もやし、にら、おろししょうがでニンニクは無し。この間NHKの#あさいちで見たので、寒天も入れてみました? ジューシーに仕上がったような気がするぅ? #手作り餃子 #晩御飯 #寒天レシピ

Keikoさん(@kei3.blue)がシェアした投稿 – 2月 26, 2017 at 6:57午前 PST