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フード

2018.11.21

紀ノ国屋で40年のロングセラー!ザ・王道の『カスタードプリン』は間違いないおいしさ

紀ノ国屋で40年のロングセラー!ザ・王道の『カスタードプリン』は間違いないおいしさ

お手頃ながらもご褒美感を与えてくれるワンコインスイーツは、家事に育児に仕事…と慌ただしい1日を乗り切るための、私の貴重な活力源だ。

今日は息子を幼稚園に送り出したあと、朝から最寄り駅へ。つい最近、あの高級スーパー『紀ノ国屋』のミニ店舗が駅構内にオープンしたので、早く偵察に行きたいとここ数日ずっとウズウズしていたのだ。

今日のお目当ては『カスタードプリン』。以前から雑誌のおもたせ特集や、ママ会・パーティの一押し手土産としてたびたびここのプリンが取り上げられられているのを見て、ずっと気になっていたんだよね。

店内に入ると、さっそく発見! これが紀ノ国屋の看板商品です、とばかりに山積みに並べられたカスタードプリンたち。わぁ…見た目からしてなんと上品でおいしそうなこと…! どんな味なのか、これは期待が膨らみます…!

『紀ノ国屋(KINOKUNIYA)』とは

高級スーパーマーケットの代名詞的存在として知られる『紀ノ国屋』。1910年の創業以来、日本初のセルフサービス・スーパーマーケットとして買い物の新スタイルを導入した老舗スーパーです。

紀ノ国屋といえば、以前はフラッグシップ店がある青山や都内の老舗デパートなどに行かないとなかなかお目にかかれない印象でしたが、2010年にJR東日本の100%子会社になって以降は駅ビルや駅ナカにも店舗を拡大して、以前よりも身近で利用されるようになりました。

紀ノ国屋で40年も愛され続けるロングセラー商品

紀ノ国屋・カスタードプリン

今回購入した『カスタードプリン』は、紀ノ国屋で1987年の発売以来、今年で40年目を迎える超ロングセラー商品。

かつて紀ノ国屋の職人が豚肉の加工品部門の修業のためフランスに出かけた折、リヨンの市場で食べたプリンに魅了されたのがきっかけとなって誕生したのだそうで、そのレシピはなんと、フランスで最優秀職人の称号(MFO)を持つ有名シェフ直伝のもの!

そんな秘伝のレシピを、紀ノ国屋では40年経った今もずっと守り続けて作られているのだとか。

アルミカップの容器に入った見た目も、重厚感があっていい感じ!

見た目はとっても上品で高級な感じもしますが、お値段は意外にも1個258円(税込)とリーズナブルです。

卵にバニラ…素材の味が最大限に活かされた、手作り感あふれるやさしい味わい

紀ノ国屋・カスタードプリン

ではさっそく期待に胸をふくらませて上蓋をオープン! 

鮮やかな表面の焼き目が食欲をそそります。ちなみにこの焼き目は1個1個仕上がりが違っていて、かなり焼き目が強いものもあれば、ほとんど焦げ感が見られないものまでさまざまあります。

紀ノ国屋・カスタードプリン

さっそくひとくち。

おぉぉ! すごい卵感! こんなに卵の風味が際立ったプリンは初めてかもしれません。

最近はとろんとクリーミーな舌触りのプリンが多いけれど、紀ノ国屋のカスタードプリンは高温で一気に蒸し焼きされて作られているからか、生地はしっかりめ。とはいえ、『プッチンプリン』のようなプルンと固まった食感とはまた違って、ほどよくなめらかで舌触りはやや粗く、ずっしりとした食べごたえがあります。

甘さも控えめで、ほんのりとバニラの風味も感じられる、素材の味がよく引き立ったやさしい味わい。

食べ進めるうちに、底に潜んだカラメルソースも出てきました!

紀ノ国屋・カスタードプリン 紀ノ国屋・カスタードプリン

手作業でグラニュー糖を丹念に煮詰めて作られているというこのカラメルソースは、ビターなほろ苦さが活きた大人な味。プリン生地と絡めて食べると、グッと味にコクと奥行きが出て、よりリッチな味わいが楽しめます。

おいしすぎて一個あっという間にペロリと完食…。量もほどよく、多すぎず少なすぎず、おやつに食べるのにちょうどいいボリュームで、食べたあとはお腹もココロも満足感で満たされます。

紀ノ国屋の『カスタードプリン』、カロリーは不明ですが、一般的なカスタードプリン1個あたりのカロリーは160kcalほどなので、おそらくこちらも200kcalあるかどうかといったところ。

こんなにおいしいのに罪悪感なく食べられて、スリーコインでお釣りがきてしまうコスパの良さ…なんて素晴らしいのでしょう!

味はもちろん見た目にもとっても上品だから、どこに出しても恥ずかしくない、まさに“間違いない”逸品。単品売りだけでなく、2個組、4個組といった箱入り商品としても販売されているので、これからのパーティシーズンは、手土産としてもおすすめですよ!

ご褒美度  :★★★
罪悪感のなさ:★★★
コスパの良さ:★★★

参照/ KINOKUNIYA公式サイト
NIKKEI STYLE「大人も子どもも大好き とろける食感「取り寄せプリン」」
紀ノ国屋オンラインストア「メディア掲載」
eatsmart「カスタードプリン カロリー」

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