ホームパーティにもぴったり！簡単おいしい『ポップコーン』レシピ3選

映画のお供に、おやつにおいしい『ポップコーン』。コンビニやスーパーでポップコーンを買うのはラクチンですが、おうちで手作りポップコーンを楽しんでみませんか？　 実はポップコーンには、意外と体にもいいらしいですよ。

ポップコーンに隠された健康効果とは？

1．ポリフェノール

2012年にアメリカのスクラントン大学で行われた研究によると、ポップコーンには、フルーツよりも多くのポリフェノールが含まれることが分かりました。ポリフェノールの高い抗酸化作用により、アンチエイジングにも効果が期待できるのです。

2．食物繊維

ポップコーンはとうもろこしが原料のため、豊富な食物繊維が含まれています。不足しがちな食物繊維を摂ることで、腸内環境の改善につながり、便秘解消にも役立ちます。便秘に伴う肌荒れの改善も期待できるのは、女性にうれしいですよね。

ただし、すべてのポップコーンが健康に良いわけではありません。レンジでチンするタイプの袋入りポップコーンには、袋の内側加工に合成化合物が使われている可能性が高いので要注意！　かならず、ポップコーン豆から作るようにしましょう。

アレンジいろいろ！ポップコーンレシピ

フライパンを熱し、油orバターとポップコーン豆を入れてフタをするまでは一緒。そこからのアレンジによって、いろんな味のバリエーションを楽しめることもポップコーンの魅力のひとつです。

バター塩やキャラメルなどの定番はもちろんおいしいですが、今回はちょっと変わったおいしいポップコーンレシピをご紹介します。

塩はちみつポップコーン

材料（2人分）

• ポップコーン（豆）…30g
• バター…小さじ1
• はちみつ…大さじ1
• 塩…適量

作り方

1. フライパンにバターとポップコーン豆を入れて蓋をする
2. ポップコーンができたら、そこに塩を振り混ぜる
3. はちみつを入れ、混ぜたら完成

はちみつを使っているので、甘さがクドくなくて、パクパク食べられました。材料もいつも家にあるものでできるので気軽ですし、子どもからも「おいしい～！」と評判が良かったです。

柚子コショウとマヨのポップコーン

材料（2人分）

• ポップコーン（豆）…30g
• 油…適量
• マヨネーズ…大さじ1
• 柚子コショウ…小さじ2～3
• 塩…適量

作り方

1. ボウルにマヨネーズと柚子コショウを入れ、よく混ぜる。
2. フライパンに油とポップコーン豆を入れて作る。
3. 1にできたポップコーンを加えて、かき混ぜたら完成。

ゆず胡椒がピリッとアクセントになっておいしかったです。おやつだけでなく、おつまみにもぴったりで、ビールと一緒にいただきました。大人向けのポップコーンですね♪

ピーナッツバターポップコーン

材料（2人分）

• ポップコーン（豆）…30g
• ピーナッツバター…大さじ3～4　お好みでたくさん入れてもOK
• バター…10g
• 塩…適量

作り方

1. ピーナッツバターとバターをフライパンに入れて、溶けるまで弱火で温める。焦げないように注意！
2. 1が溶けたら火をとめて、ポップコーンを加えて、からめる。
3. 塩をふりかけたら完成。

おうちに余っていたピーナッツバターで、ポップコーンを味付けしてみました。キャラメルポップコーンもおいしいですが、ピーナッツバターのほうがまろやかでより優しい味になります。手が止まりませんでした！

ポップコーンに好きな材料を加えるだけで、アレンジは自由自在！　子どもと一緒にオリジナルのポップコーンを作ってみるのも楽しそうです。またいろんな味をそろえれば、ホームパーティでも活躍すること間違いなし！

もちろん食べ過ぎには気をつけながら、おいしいポップコーンをいただきたいですね。

参照／ SFGATE「The Healthy Benefits of Popcorn」