手間がかからないのに美味！話題の『持って行くだけエライ！弁当』を生活クラブの食材で作ってみた

インスタ映えする美しいお弁当も素敵だけど、毎日忙しいママにとっては、とにかく簡単に作れるお弁当が一番！　そんな、すぐに作れて朝の時短にもつながる『持って行くだけエライ！弁当』をご存知ですか？

イラストレーターのあい子さんが自身のTwitterで紹介しているお弁当レシピがママたちの間でも話題になっているんです！

朝10分以内で作れる！話題の『持って行くだけエライ！弁当』とは？

インスタ映えはしないけれどすぐに作れて簡単！　そんなお弁当を自身のTwitterで提唱し、話題になったのはイラストレーターのあい子さん（@aiko15pyt）。

とにかくラクさを重視し、全8種類のレシピをイラストで表現したツイートは瞬く間に拡散され、15万を超える“いいね”が付けられました。

朝の時短につながるのは、ママにとってもありがたい！ということで、実際に取り入れているというママも多いようです。

あい子さんによると、これらのお弁当はすべて、朝は5～10分程度、前日の下準備を入れても15分～30分ほどで作れるのだそう…！　

あい子さんの『持って行くだけエライ！弁当』について、詳しくはコチラの記事でも紹介していますので、ぜひ見てみてくださいね♪

『持って行くだけエライ！弁当』をさらに美味しく！

作るのがとても簡単な『持って行くだけエライ！弁当』ですが、ママとしては子どもが喜んでくれるように、より美味しく、より安全にしたいもの。

手間を変えずに、より美味しくするにはどうしたらよいのか、編集部で議論する中、ひとつのサービスが候補として挙がりました。それは、食材の質に徹底的にこだわっていて、ママたちからも定評のある『生活クラブ(※)』。

安全、安心で美味しい生活クラブの食材なら、シンプルな『持って行くだけエライ！弁当』の味がより美味しくなり、子どもも喜んで食べてくれるのでは…!?

ということで、せっかくなので『持って行くだけエライ！弁当』を考案したあい子さんにお願いし、実際に生活クラブの食材に置き換え、お弁当を作って試食していただきました！

※…生活クラブとは、毎週商品を自宅まで届けてくれる食材宅配サービスです。取り扱う食材は、食品添加物や農薬の使用が抑えられているもののみ。“不要なものは使用しない”“使用したものはすべて公開する”という原則のもと、徹底した管理がされた食品たちはどれも美味しく、組合員数は40万人にものぼり、ママたちからも支持されています。

生活クラブについて詳しくは以下の記事の中でも紹介しているので、ぜひ見てみてくださいね♪

こだわりすぎ！食材宅配『生活クラブ』は食品の安全性のためにここまでやっていた！
もっと早く出会いたかった！安全性のこだわりがすごい『生活クラブ』を試してみた！
忙しいママ必見！こだわりある安心・安全な食材が毎週届く『生活クラブ』を3ヶ月使ってわかったこと

生活クラブをチェック！

『生活クラブ』×『持って行くだけエライ！弁当』あい子さんのイチオシメニュー

生活クラブの食材で作った『持って行くだけエライ！弁当』。実際に作ったあい子さんに、イチオシだったメニューをイラストでレビューしていただきました。

1．目玉焼きがプルン♪トマトソース入りが嬉しい！冷凍ハンバーグでラクラク作れる『ロコモコ弁当』

イラスト：あい子さん

お弁当には欠かせないハンバーグを使ったロコモコ弁当。冷凍ハンバーグを使うことで、当日の朝の時間がぐっと楽になります。こちらも当日朝は10分で完成。

材料：ご飯、冷凍ハンバーグ、卵、ミニトマト、レタス、ブロッコリー

作り方：
1． 前日のうちにブロッコリーは茹で、トマトとレタスは適当な大きさにカットしておく。
2． 当日の朝、生活クラブの冷凍ハンバーグをレンジで温めている間に目玉焼きを焼く。
3． ご飯の上にレタスをのせ、ハンバーグと目玉焼きをのせる。ブロッコリー、ミニトマトものせて完成！

【生活クラブの食材に置き換えたもの】

撮影：あい子さん

・レタス
・ブロッコリー
・ミニトマト
・純国産鶏種のたまご
・お弁当用トマトソース入りハンバーグ

生活クラブのトマトソース入りハンバーグは、チーズとトマトソースがパテの中に入っているので、味付けはこれで十分！　子どもも喜びそうな美味しいハンバーグにあい子さん自身も大満足とのことでした。

お弁当箱の中でソースが周りについてしまうこともないので、ママとしても嬉しいですね。

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2．しっかりとした肉感を味わえる豚肉とマヨが美味！『豚マヨ丼弁当』

イラスト：あい子さん

ご飯の上にキャベツを敷いて、その上にパリッと焼いた豚肉をのせてできるスタミナバッチリの豚マヨ丼。甘辛いタレが豚肉とキャベツにうまく絡み合ってお弁当にもぴったり！　こちらも当日は豚肉をさっと炒めて味付けするだけなので、とっても簡単です。

材料：ご飯、豚肉の薄切り、キャベツ、マヨネーズ、醤油、お酒、みりん、塩コショウ

作り方：
1． 前日のうちにキャベツを千切りに、豚肉は一口サイズにカットし塩コショウを軽くふっておく
2． 当日の朝、キャベツをレンジでチンしてご飯の上にのせる
3． 豚肉を炒め、醤油、お酒、みりん、マヨネーズで味付けし、最後に一番上にのせたら完成！

【生活クラブの食材に置き換えたもの】

撮影：あい子さん

・キャベツ
・マヨネーズ
・平田牧場の豚モモスライス

生活クラブの中でも人気の高い平田牧場の豚肉。温度や湿度管理を厳しく行い、ストレスのない環境で育てられた豚肉は、しっかりとした肉感があって、食べ応えがあり満足だったそうです。

また、組合員と生産者が協力して作った安心素材だけが原料の『マヨネーズ』は、自然な甘みが美味しく、豚マヨ丼の味を全体的に引き上げてくれたのだそう！

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シンプル×時短×美味しい！生活クラブの食材を使えばズボラなママでも満足度大のお弁当が作れる！

イラスト：あい子さん

あい子さんによると、生活クラブの食材に置き換えただけで、『持って行くだけエライ！弁当』が全体的に味も質もグンとアップし、美味しくなったとのことでした。

シンプルで簡単に作れるうえに、子どもに食べさせても安全で、美味しく食べてもらえるのであれば、ママとしても嬉しいですよね。

今回ご紹介した生活クラブでは、資料請求するとお試しセットがもらえるキャンペーンを実施中です。平田牧場の豚肉や、お弁当に使えそうなウィンナーやチキンナゲットなど、A・B・Cから好きなセットを選べるのだそう！

子どもに食べさせる食材の質について気になるという方は、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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毎日のお弁当づくりは本当に大変。頑張りすぎてストレスを溜めるくらいなら、ハッピーなママでいるために、ちょっとくらい手を抜いても良いじゃない！　食品添加物や農薬など無駄なものが抑えられた食材なら、市販の冷凍食品よりも罪悪感が減りますし、味もぐんとアップしますよ！

ぜひ『持って行くだけエライ！弁当』と『生活クラブ』を、あなたのママライフにも取り入れてみてください！

イラスト／あい子（公式サイト、Twitter）

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