忙しい主婦の救世主！『リュウジ＠料理のおにいさん』のTwitterレシピが使える！

忙しい現代人の救世主になるべく時短＆簡単レシピをSNSで公開し続けている料理研究家でレシピライターのリュウジさん。

彼のTwitterアカウント（@ore825）では、手間無くできちゃうおいしそうなレシピから糖質オフレシピまで、日々アップされています。食事を残り物で済ませたいママやダイエット中のママにとっても使えるんですよ！

リュウジさんってどんな人？

“今日食べたいものを今日作る”をモットーにした、手軽で簡単に作れるレシピが人気のリュウジさん。Twitterで日々更新している彼の『簡単・爆速レシピ』が大人気で、フォロワー数は38万人以上も（2018年12月現在）！

著書には『お手軽食材で失敗知らず！やみつきバズレシピ』（扶桑社）や『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』（扶桑社）などがあり、彼のレシピは簡単であっという間に完成できて、しかもやみつきになるおいしさと大評判。今大注目の料理研究家なんです。

ママのひとりご飯や夜食に！簡単にできちゃう時短レシピ

平日のお昼ごはんはどうしても残り物ばかりになりがち。だからといってわざわざ時間をかけてご飯をつくるのもちょっと面倒ですよね。

そんなときに役立つのがリュウジさんの時短レシピです。夜食にもおすすめです。

レンジできこり風パスタ

今日はパスタの日らしいので！！

とってもおいしいレンジで出来ちゃう「きこり風パスタ」を紹介しちゃいますよ！！

トマト缶とコンソメ、玉ねぎと一緒にパスタを加熱する事で煮込んだような深い味わいになります！

簡単なので是非試してみて下さいね！https://t.co/bDWa6rHSxG pic.twitter.com/qMd9ycFoTJ

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2018年10月25日

こちらは“電子レンジ”で作る簡単パスタ。耐熱容器に半分に折ったパスタとシメジやツナなどの具材を入れて600Wで合計11分加熱。あとはよく混ぜて味を整えて完成です。パスタを別ゆでしないので洗いものも増えずに超楽チンです。

茄子トロ丼

バターで焼いたトロトロ茄子が最高にご飯泥棒な茄子トロ丼！

茄子一本は縦に1センチ幅に切り塩少しと片栗粉をまぶしバター10gと油小さじ1で炒める

焦げ目がついたらめんつゆ大さじ2、水70cc、砂糖小さじ2入れ少煮詰めたら茄子をご飯に乗せタレ適量かく刻んだ大葉とごま！

七味がよくあいます！ pic.twitter.com/0fTjZt79vQ

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2018年11月2日

茄子をバターと油で炒めたらめんつゆと砂糖で味付け。あとはごはんにのせて刻んだ大葉とゴマをのせて完成です。茄子好きにはたまらない一品。大葉の風味が食欲をそそります。

豆乳茶漬け

ご飯に豆乳を投入すると豆乳茶漬けになり、これがまた実に美味しいのです

ご飯180gに対し、豆乳150ccと白だし20cc合わせたものを入れるだけ！

小ネギ、ハム、しらす等、薬味はラー油、黒胡椒、わさび、粉チーズ、天かす等合います！

忙しい朝に持ってこい！豆乳は冷たくてもレンジで温めても！ pic.twitter.com/quRvJLphCe

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2018年11月6日

これは斬新！　お茶の代わりに豆乳と白だしをかける“豆乳茶漬け”です。意外な組み合わせに思えますが、これがとってもおいしいんだそう。忙しい朝にもピッタリのメニューです。