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フード

2018.10.30

野菜がシートに!『ベジート』は栄養価ほぼそのままで使い勝手も抜群!

野菜がシートに!『ベジート』は栄養価ほぼそのままで使い勝手も抜群!

野菜がシート状になっている“野菜シート”をご存知ですか? 健康志向の人を中心に、おいしくて便利な食材として人気が出ています。

今回はその中でも特に話題になっている『ベジート』についてご紹介します。

『ガイアの夜明け』で紹介されて話題沸騰!添加物ゼロの野菜シート『ベジート』

野菜シートとは、野菜を乾燥シート状にした食材です。

野菜の甘味がしっかり感じられるので、野菜嫌いの子どもでも楽しく食べられるアイテム。中でもカラフルな野菜シートは、キャラ弁作りにも重宝するので、すでに活用しているママもいるんです。

野菜シートは、スーパーで販売されている商品の他、海外メーカーの商品をネット通販で買うこともできますよ。

出典:Amazon

また、野菜シートの中でも、特に最近注目されているのがこちらの『BEGHEET(ベジート)』。長崎県にある株式会社アイルという会社が製造しており、2018年6月には『ガイアの夜明け』(テレビ東京)でも取り上げられ、注目を集めました。

ベジートは、形が悪くて廃品になった農産物を使っており、原材料は寒天と野菜のみ。シートの鮮やかな色は野菜由来のもので、添加物は一切含まれていません。

野菜の栄養価もほとんどそのまま残るのだそう。まさにエコでサスティナブルな商品というわけです。

現在は、イトーヨーカドーや通販などで購入することができます。

ママたちの食事作りにも大活躍!『ベジート』を使ったお料理たち

さっそく、ベジートを使った料理をInstagramにアップしている人多数! ママたちが使えそうなお料理をピックアップしてご紹介しましょう。

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* #朝ごはん #美味しく綺麗に ・ ・ おはようございます✨ 先日『ガイアの夜明け』で紹介されていた #ベジート でラップサラダを作ってみました💕( ´艸`) ・ 焼き野菜とローストビーフとサラダ菜をベジートで巻き巻き🌮 フルーツとわさびクリームチーズソースを添えてみたよ。 うん、美味しくできた💓(๑>◡<๑) ・ ベジートはそのままでも食べられるから、 ヘルシーおやつにしてもイイかもね✨(๑˃̵ᴗ˂̵)و ・ ・ ・ そもそもベジートとはなんぞや?🙄 傷があったり形が不揃い等の理由で廃棄される野菜を使って作られてるシート状の食品で、食品ロスの解消にも貢献してるんですね👏👏 ・ 家庭やお仕事で食に関わる人や食べるのが好きな人達が、こういった製品を利用するだけでも小さな社会貢献が出来るって、とても素敵なことだと思いました✨ ・ 材料は野菜と寒天だけで、 余計な調味料や添加物も入ってないし、 クセのない味なので野菜嫌いの子供さんや ヴィーガンフードとしてもオススメです😉👍 ・ 食物繊維たっぷりで低カロリーなとこも、 女性には嬉しい限りよね💓 ・ ・ ・ ・ #instagood #foodstagram #delicious #instafood #japanfood #breakfast #onthetable #Vegan #cookingram #vegheet #グルメ#ワンプレート #新食材 #ヘルシーごはん #ヴィーガン #デトックス #野菜シート#野菜料理 #おうちごはん #手掴みメニュー #ラップサンド #野菜たっぷり#暮らしを楽しむ#丁寧な暮らし #社会貢献 #糖質制限ごはん #平戸市のアイルという会社で作ってます

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彩り豊かな野菜を巻いて、オシャレなラップサラダに! ローストビーフも入っていますので、お腹もしっかり満足できそうです。

野菜シートをパスタのカップにしたら、ホームパーティでも喜ばれそうですね。お弁当に入れたらカップごと食べられるので便利です。

キャラ弁作りにベジートを活用するママさん発見! 大好きなアンパンマンはにんじんのベジートの色がぴったり♪ 子どもも喜んで食べてくれそうですね。

食品ロス解消にもつながるベジートは、開封前であれば常温で2年保存できますので、買い置きもできます。巻いたり、カップにしたり、キャラ弁に使ったりと、さまざまな使い方ができますので、子どもと一緒に新しいアイデアを出しながら料理を楽しみたいですね。

野菜嫌いの子どもでも、ベジートを使えば、手軽に野菜の栄養を摂ることができます。ベジートの甘みで、野菜の本来のおいしさを知ってくれたらうれしいですよね。ぜひ活用してみてくださいね♪

TOP PHOTO/Anna Mente/Shutterstock
参照/ Buzz Feed「捨てられるはずの野菜をシート状にした「野菜シート」が有能すぎる」
Vegewel Style「野菜がシートになっちゃった!現代食の救世主。自然由来の材料だけで作った「VEGHEET(ベジート)」とは?」
VEGHEET「商品案内」

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