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2018.01.24

包丁はいつから使ってOK?『子供用包丁』の選び方とステップアップのポイント

包丁はいつから使ってOK?『子供用包丁』の選び方とステップアップのポイント

子供と一緒にお料理をしたことはありますか? 料理は創造力や集中力を養い、子供の脳の発達にもいいので積極的にやらせてあげたいですよね。ただ、包丁はいつから使わせていいのか、気になっている方も多いのではないでしょうか?

包丁を使っていいのはいつから?判断する基準とは?

子供に初めて包丁を使わせるのに“いつから”という決まりはありませんが、お子さんの発達や個性にも個人差があり、一般的には“3歳前後から”という意見が多いのだとか。

そして、使わせていいか判断する基準として大切なのが「言うことが聞ける」「落ち着いて作業できる」ということ。包丁を使う行為には危険も伴うもの。そのことをしっかり理解して、子供の成長に合わせて与えてあげましょう。

包丁デビューからステップアップ!レベル別包丁の選び方

子供がいざ「包丁を使ってやってみたい!」と言い出したら、段階を追って少しずつレベルアップしながら使い方を教えてあげたいですよね。でも、初めて使わせるときにはどんな包丁を選べばいいのか悩んでしまうかもしれません。

そこで、レベル別に包丁の選び方をご紹介します。

レベル1:包丁デビューは“刃のない包丁”から!

初めて包丁を使う子にはまずは安全が最優先。幼児は、好奇心から刃の部分を触ったりすることもあるので注意が必要です。軽い力で簡単に切れてしまう包丁ではなく、刃のついていない包丁や、ギザギザ刃の包丁など安全性を重視したものがいいでしょう。

この時期は、包丁を使って何かを切ることや包丁を安全に使うことを体で覚えることが大事です。豆腐やハム、バナナなどの柔らかい食べ物を使って丁寧に包丁を使えるように導いてあげましょう!

レベル2:切ることに慣れてきたら“端だけ“刃のついていない包丁を!

包丁を使って切ることに慣れてきたら、包丁の端の部分にだけ刃がついていない包丁を選んであげましょう。

包丁に慣れてくると、親が思っているよりも勢いよく動かしてしまい、大きな怪我につながってしまうこともあります。包丁の端の部分でうっかり指を切ってしまうことがないよう、安全な作りになっている包丁を選びましょう。

また、素材がステンレスなどでできているものであれば、成長に合わせて包丁を研ぎ、より切れるようにしてあげることもできるそう。段階を追って使い方を変えていけるのもいいですね!

レベル3:包丁を扱う基本ができたら切れる子供用包丁に

包丁を扱う基本的なことがしっかり理解できるようになったら、刃元、刃先まで切れる子供用の包丁を使わせてあげましょう。かなり習熟している子の場合には大人用の包丁でも問題ない場合もあるので、様子を見ながら子供にとって最適な包丁を選んであげましょう。

包丁を上手く使えるとレシピの幅も広がり、子供も自信につながります。色々な切り方も合わせて教えながらステップアップしていけるといいですね!

おすすめ子供用包丁3選

包丁デビュー向きのものをはじめステップアップ別に、おすすめの包丁を3つご紹介します!

ディズニー こども包丁&まな板セット アナと雪の女王

出典:Amazon

女の子に大人気の“アナ雪”の包丁&まな板セット。刃先が丸くギザギザ刃になっていて、安全性を重視した練習用の包丁です。茹でたものやバナナなどの柔らかい果物のカットのお手伝いに最適。大好きなキャラクターにテンションも上がり、お手伝いがますます楽しくなりそうですね。

正広(マサヒロ) こども包丁 りす(幼児向き) 右きき用

出典:Amazon

刃先と刃元は丸く、両端から1cmには刃が付いていない包丁ですが、切れ味は普通の包丁と変わらないとの声が多数! 切れ味がいいので小さいお子さんは注意も必要ですが、小学校低学年くらいのお子さんだとスムーズに使えてとってもおすすめなんだそう。

台所育児 包丁 大 カバー付き DI-53

出典:Amazon

刃渡り13cmと子供の手の大きさにフィットするサイズに設計された、食育・料理研究家監修の子供用包丁です。まな板にあたる幅が大きいので切り残しがないのが特徴だそう。

ステンレス製で研ぎなおしもでき、大人用の包丁と変わらない品質の良さで本格的に料理を楽しみたいお子さんにぴったり!

料理に興味を持ち始めたお子さんにぴったりの包丁は見つかりましたか? 包丁を使う作業は、焦ったり急かしたりしてしまうと子供も思うようにできません。親も気持ちの余裕を持ってゆっくり時間のあるときに見守りながら、上手にステップアップさせてあげましょうね。

TOP PHOTO/Sabelskaya/Shutterstock
参照/ ならいごとキッズ「いいことだらけ!子供と一緒にご飯をつくると伸びる3つの力」
包丁の専門ページ「子供用包丁の選び方とおすすめの包丁まとめ」

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記事提供:ならいごとキッズ マガジン

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