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2017.08.06

インスタで話題沸騰中!『萌え断』フードの作り方

インスタで話題沸騰中!『萌え断』フードの作り方

『萌え断』とは、サンドイッチやおにぎりなど半分にカットしたときの断面がかわいい食べ物のこと。例えば、『わんぱくサンド』とも呼ばれるボリュームのあるサンドイッチや『おにぎらず』のことをいいます。

インパクトがあり食欲も刺激する『萌え断』はInstagramでも話題沸騰中!「作るのが難しそう」と思われがちですが、実は意外と簡単に作ることができちゃうんですよ!

今回は、『萌え断』フードの代表格、ボリュームサンドイッチとおにぎらずの作り方や、そのコツについて紹介します!

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『萌え断』サンドイッチの作り方

初心者はラップを使って作ることをオススメします。かなりのボリュームがあるので、密着性の高いラップでギュッと押さえ、なじませてから切ると失敗しにくくなりますよ。

『ジップロックコンテナー』のような深い形のコンテナ型タッパーを使うと食材を積み重ねやすく、型崩れも防ぐことができますよ。押さえるときにもフタをすれば簡単でなじみやすく型崩れの心配がありません。

最初に、食材を用意します。野菜などは洗って、よく水気を切っておきましょう。サンドイッチに水気は禁物です。重ねる前に食材はすべて手元に出しておき、順番を考えておくと、スムーズでよりキレイな断面が作れます。

それから、食パンにマーガリンやバター、マヨネーズなどを塗ります。こうしておくと、食材とパンとの密着度が高くなり水気がパンに移るもの防げます。

そして、コンテナ型タッパーにラップをやや大きめに敷いて、食パンを置いて食材を積み重ねていきます。最後はタッパーに押し当ててラップで包み、なじませます。なじんだら、ラップごとカットして『萌え断』の完成!

こちらも『萌え断』!おにぎらず

萌え断フード

出典:ケンコーマヨネーズ株式会社

すでにお弁当の新定番となっている、にぎらないおにぎり『おにぎらず』。

サンドイッチのパンの代わりに、ごはんと海苔を使って食材をサンドする『おにぎらず』も『わんぱくサンド』に負けず劣らずの『萌え断』を作ることができますよ。

ポイントは、断面を意識して作ること。メインとなる食材が真ん中にくるようにしてサイドに野菜などを入れると、見た目も良くなります。

また、ごはんとの相性のよい卵を入れるとグンと彩りがアップ! シンプルな具になりがちなおにぎりも、いろいろな具を入れれば栄養もたくさん取れますよ。

崩れやすそうな場合は、『おにぎらず』もラップで包んで作り、カットすればきれいな『萌え断』になりますよ!

詳しい作り方はこちら

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