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2019.03.15

日本初上陸の高級スタバ『スターバックス リザーブ ロースタリー』って?通常店舗との違いは?

日本初上陸の高級スタバ『スターバックス リザーブ ロースタリー』って?通常店舗との違いは?

2019年2月末に東京中目黒にオープンした『スターバックス リザーブ®︎ ロースタリー 東京』。国内では初、世界でもまだ5店舗目とあって注目を集めていますが、通常の店舗とはどこがどう違うのでしょうか?

今知っておきたい新しいタイプのスタバ、早速チェックしていきましょう!

『スターバックス リザーブ ロースタリー』って?

初めてその名前を聞くという人も多いと思いますが、『スターバックス リザーブ ロースタリー』とは“焙煎工場を併設したスターバックスコーヒーの高級コンセプト店舗”のことです。

2014年にアメリカのシアトルに第1号店がオープンして以来、上海、ミラノ、ニューヨークに続く5番目の店舗としてここ日本の東京・中目黒に初上陸しました。

目黒川添いにある店舗の敷地面積は1,200平方メートルで、これはバスケットコートの3面分に値するという驚きの広さです!

建築は世界的な建築家の隈研吾氏によるもの。ちなみに、店名にある“リザーブ”とはスタバ内のコーヒー豆の格付けで“プレミアムクラス”、“ロースタリー”は“焙煎所”を意味しています。

生豆から1杯のコーヒーになるまでを五感で体感!

焙煎機が併設されている『スターバックス リザーブ ロースタリー』では、間近で焙煎や抽出の様子を見られることが他の店舗にはない何よりの特徴。ちょっとしたアミューズメントパーク気分を味わえます。

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☕️Starbucks Reserve Roastery Tokyo @starbucksreserve_tokyo  サイフォンやModbar、クローバーにケメックス…様々な抽出方法でコーヒーを楽しむことができます。 ModbarのPour overはこの中目黒店限定。(日本でも導入がめずらしい!)全自動のドリップマシンです。  #coffeetime #coffeelovers #cafehopping #cafehopper #starbucksreserveroastaerytokyo #starbucksreserveroastery #nakamegurocafe #starbucks #starbuckscoffee #modbar #siphon #modbar #コーヒータイム #コーヒー大好き #スターバックスコーヒー #スターバックスリザーブロースタリー東京 #スタバ #ドリップマシン #中目黒 #中目黒カフェ #旅MUSE_CAFE

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ここで味わえるのは、スターバックスの専門テイスターが厳選した、希少かつ高品質で個性豊かなコーヒー豆から丁寧に作る至福の一杯。

その時々のふさわしい条件で丁寧に焙煎したコーヒー豆を、“サイフォン”、“プアオーバー”などさまざまな抽出方法で楽しむことができます。

スターバックスのコーヒースペシャリストやマスターロースターとの会話も楽しめるから、豆の特徴や抽出方法による味の違いについて、より深く知ることもできますよ。

ここでしか味わえないオリジナルメニューも必見!

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シアトル、上海、ミラノ、ニューヨークに続き5番目にして日本上陸した「スターバックスリザーブロースタリー東京」へ行って来ました! 飲みたいものや食べたいものが沢山あって1度では制覇出来ないです。何回も通わなくては(笑) スタッフの方々がとても親切でした。 今まであまり考えた事なかったですが、コーヒー豆を栽培・収穫して、輸入して、焙煎して…と、様々な過程を経て、最後に多種多様な抽出方法により、やっと1杯の美味しいコーヒーになるんだなぁと、多くの人が関わっているんだなぁと…そう思うと何だか感慨深いです。 そう思えるのも、この店舗へ行ってみて感じる素晴らしさだと思います! #スターバックスリザーブロースタリー東京 #スターバックスリザーブロースタリー #スターバックス #ニューオープン #バレルエイジドコールドブリュー #ベイクドエッグwithポルチーニ #コーヒー #カフェ #焙煎所 #隈研吾 #目黒川 #中目黒 #東京 #日本 #starbucksreserveroasterytokyo #starbucksreserveroastery #starbucks #newopen #barrelagedcoldbrew #bakedeggswithporcini #coffee #cafe #roastery #kengokuma #meguroriver #nakameguro #tokyo #japan

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~今日のカフェスイーツ~ 【中目黒『スターバックス リザーブ ロースタリー 東京』】 ✩#ティバーナクリームソーダさくら ¥900 ✩#フローティングブロッサム ¥900 . 2/28にオープンしたばかりの#ロースタリー に行ってきました☺️🌸 . 中目黒にできた#スターバックスリザーブロースタリー は、世界で5番目の店舗。 プレミアムクラスのコーヒーのみを提供するロースタリーは、スタバの次世代店舗といっても良いのかも。高級なドリンクばかりが販売されていました🥺✨ . ここでしか買えないスターバックスカード(2枚目📸)は、5,000円以上入金しないと買えないカード。密かにスタバファンとしては、もちろん買ってしまいました😂🌸 . それよりとっても混んでるロースタリー。この混み具合にはちょっぴりナメていたかも。 だけど、ちょうど朝行かれていた @tokyo_morning さんが整理券を取っておいてくださって、運良く入店できました🙇‍♀️本当にありがとうございます🙇‍♀️💖💖💖 . ロースタリーでは @sora_starbucks さんに会えました😍ご一緒させていただいちゃった💛 ありがとうございました❤︎❤︎ . . ≪行かれる方へのご参考までに≫ ✩訪問日:3月上旬・平日✩ ・朝8:30頃 整理券無しで入店可能 ・お昼過ぎで約2時間待ちの整理券配布 ・14:30頃には3時間待ちの整理券配布 ・2階席の#TEAVANA コーナーは目黒川の桜の木も1階のPTRさんが働く姿も良く見える面白味のある席✨ ・ティラミスが人気で夕方には完売することが多いそう! . 人気っぷりがすごいです…😱💦✨ スタバのスペシャリスト @luvstarbucksjpn さんいわく、桜が散った頃のGW前&GW以降には落ち着くんじゃないかな…と😅🌟 また行きたいけど難易度が高いです。。😂 . #スターバックスリザーブロースタリー東京 #中目黒 #カフェ #桜 #さくら #スタバ #フォトジェニック #かわいい

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もちろん、メニューにも特別感が。定番のエスプレッソベースのドリンクのほかにも、ここでしか楽しむことができないオリジナルメニューやアルコールなど常時200種類ほどを展開しています。

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Bakery Starbucks Reserve Roastery Tokyo —————————— #starbucksreserveroasterytokyo #スターバックスリザーブロースタリー東京 #스타벅스리저브로스터리도쿄 #starbucksreserveroastery #starbucksreserve #starbucksjapan #スタバ好き #スタバラ部 #スタバ巡り #スターバックスリザーブ #スタバ中毒 #スターバックスジャパン #カフェ好き #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #スタバ好きな人と繋がりたい #스타벅스리저브 #커피스타그램 #커피숍 #스타벅스그램 #카페스타그램 #카페투어 #starbuckslover #starbucksgram #starbuckslife #starbucksholic #starbucksaddict #starbucksbreak #coffeeshopsoftheworld

HEARTY_FUNさん(@hearty95_coffee)がシェアした投稿 –

フードメニューのフォカッチャやピザは、ミラノを拠点にしたベーカリー『プリンチ』のロッコ・プリンチ氏が監修。本場の味を楽しむことができます。

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スタバで朝食🍽 昨日行ったスターバックスリザーブロースタリー東京☕︎ コーヒーだけじゃなくパンやスイーツなど フードメニューも充実していました🥐 いろいろ迷って朝11時までのメニュー ベイクドエッグwithポルチーニと ブリオッシュサンドをいただきました🍳 美味しかった〜😋 ☕︎ ☕︎ ☕︎ #スタバで朝食 #スターバックスリザーブロースタリー東京 #スターバックスリザーブロースタリー #スターバックスリザーブ #スターバックス #starbucksreserveroasterytokyo #starbucksreserveroastery #starbucksreserve #starbucks #朝食 #カフェラテ #カプチーノ #coffee #コーヒー #珈琲 #中目黒 #隈研吾

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お食事メニューやスイーツも充実していて、選ぶのに悩んでしまいそう…!

また、ここでは今後注目されつつある“ノンプラスチックストロー”のトライアル提供も行うなど、環境にやさしい取り組みを行っているのにも注目です。

日本には初出店、世界でもまだ5店舗しかないためしばらくは混雑も予想されますが、スタバファンやコーヒー好きなら一度は行ってみたいですよね!

今までのスタバとはちょっと違う“新感覚”な『スターバックス リザーブ ロースタリー』。是非足を運んで特別な一杯を楽しんでみてはいかがですか?

スターバックス リザーブ ロースタリー公式HP

参照/ トラベルWatch「日本初・世界で5店舗目の「スターバックス リザーブ ロースタリー」、中目黒に2019年2月28日開業」
@DIME「東京・中目黒にオープン!日本初出店の新業態「スターバックス リザーブ ロースタリー」の気になる中身」
ルトロン「中目黒に日本初の「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー」が登場!」

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