2016.07.05

簡単でかわいい♪子どもと一緒につくる『七夕スイーツ』レシピ

七夕には、キラキラお星さまがたっぷりのかわいいデザートや、涼しげなデザートを手作りしてみませんか？　子どもの大好きなデザートを一緒に作れば、最高の思い出になること間違いなし！　子どもも楽しくお手伝いできちゃう、簡単かわいい『七夕スイーツ』レシピをご紹介します。

七夕ってどんな行事？

七夕には、笹に願い事を書いた短冊をさげて願い事を書きますよね。今年はどんなお願いごとをしますか？　

我が家は娘が小さいころ“さかあがりができるようになりたい”と短冊に書き、飾った翌日逆上がりができたので、すっかり七夕様の信者になったのを思い出します。翌年からそれはもう真剣に七夕様へのお願い事を考えていましたよ(笑)

七夕には織姫と彦星の物語が背景にあります。愛し合う二人が年に一度だけ会うことを許された7月7日が七夕です。その日だけは天の川をわたり会うことができ、2人の喜びにあやかれるよう短冊に願い事を書くのです。

最近では、七夕の日は短冊を作る以外にも『七夕レシピ』を作る楽しみ方も人気です。天の川をイメージしたそうめんはその代表格ですが、実は七夕にそうめんを食べるという習慣は平安時代からあったようです。薄焼き卵を型抜きしたり、オクラを切って星に見立て、天の川のように盛り付ければ簡単にステキなメニューになっちゃいますね！

でも、そうめんだけだと味気ない…そんなときはデザートを作ってみませんか？　今回は、子どもと一緒に七夕の物語や天の川の話をしながら、楽しく作れる簡単デザートレシピをご紹介します！

七夕に子どもと作りたい簡単かわいいデザートレシピ☆

伝統の七夕菓子『索餅（さくべい）』

むかし、七夕に食べられていた伝統菓子です。そうめんの原型との説もあります。小麦粉と米粉を混ぜ合わせて作ったもので、『むぎなわ』とも呼ばれます。

出典：杉山家の食卓

材料（8本分）

強力粉…70g
米粉…50g
砂糖…30g
ベーキングパウダー…小さじ1/3
サラダ油…大さじ1
塩…ひとつまみ

作り方

材料をすべて混ぜ合わせこねて丸める。少し休ませたらめん棒でのばし、細長く切り分ける。
ツイストパンのようにねじったら低温の油でじっくり揚げる。

子どものお手伝いポイント

※材料を混ぜ合わせてこねる。
※細く切り分けた生地をねじる。

ねじるとき、両端を違う方向へねじり、両端を持ち上げると簡単にくるくるっとねじれます。索餅は昔のドーナツのような感じですが、甘いもの、塩味のものなどいろいろあり、固い食感が特徴です。そのまま食べれば素朴な味が楽しめますが、お砂糖やきなこなどをまぶしたりすると食べやすいですよ。強力粉は薄力粉でも代用可能です。