日本人なら誰もが好きな「味噌マヨ」は、料理の調味料としても大活躍してくれるのをご存知でしたか？●肉や魚の漬けだれとして豚肉や鶏肉、鮭や鰆などを味噌と...

ランチの定番「パスタ」ランチの定番と言えばパスタですよね。その日の気分でさまざまな味のパスタが作れるので、お手軽ランチに重宝します。しかし、スパゲ...

混ぜてスイッチ押すだけ！ふわふわケーキホットケーキミックス、ココア、溶かしたチョコレート、卵、牛乳を合わせ、炊飯器に入れてスイッチオン！みんな大好...

「買い物に行けない日でも、きちんとごはんを作ってあげたい」と思う主婦の方は多いのでは？そんな時、あると便利なのが「冷凍シーフードミックス」です。イ...

フライ用のアジで下処理いらず魚の下処理が難しいという声も聞きますが、スーパーでフライ用として開かれているアジを購入すれば、下処理で台所が汚れてしま...

黄色くやわらかくなった完熟梅は、香りも甘くなってきます。今回は完熟梅だからこそおいしい梅を使ったレシピをご紹介します。梅ジャム甘さの中に梅独特の酸...

某コンビニで爆発的ヒットになったサラダチキンは、しっとりとしていておいしいですよね。実は、低コストにしかも簡単に作ることができます。冷凍保存もでき...

牛乳をかければすぐに食べられる「シリアル」は、忙しい朝の強い味方ですが、実はお菓子作りにもってこいの頼もしい食材ってご存知でしたか？シリアルって？...

香ばしい揚げ大豆大豆に片栗粉をまぶして揚げたカリカリの大豆はやみつきになるおいしさ！揚げた大豆に甘辛のたれをからめて完成です！お弁当にもおつまみに...

小さな子どもがいると、“カフェでゆっくりお食事”はなかなかハードルが高いもの。結局“今日のお昼も前の日の残り物…”ってことになりがちですよね。かといって...

毎朝をパンだけで済ませていませんか？スムージーは簡単に作れて、栄養補給もできるので、忙しい人にピッタリなドリンク！朝ごはんをついついパンだけで済ま...

卵にはどんな栄養が含まれているの？卵は「完全食品」と呼ばれるほど多くの栄養が含まれていますが、特に注目したいのが以下の3つです。1. タンパク質可食部1...

時短＆簡単！美味しくて太らない栄養満点「若返りスープ」を作ろう♪こんにちは。4月も終わり、5月晴れの空に青葉若葉の美しい時期ですね。さて、今回ご紹介さ...

ミキサーにかけるだけで完成。手作りドレッシングのレシピドレッシングって自分で作るのは面倒だと思っていませんか？でも、材料をミキサーにかけるだけで完...

チョコレートは何歳から食べられる？子どもにチョコレートを与えるのに「何歳からOK」という明確な決まりはありません。少なくとも、消化器官が未発達の離乳...