秋に種まきできる野菜で『ベランダ菜園』する！

 

 

★必要なものはコンテナ、
★用土・肥料、移植ゴテ　　

 

★短期間で収穫でき、
★株が小さく根が張らない
★野菜がオススメ

 

★写真や絵日記を残して
★子どもと一緒に生長を楽しむ　

 

 

食欲の秋！でもこの秋は、食べるだけでなく、育ててみるのはいかがでしょう？今から種まきして収穫できる野菜を、子どもと一緒にベランダで育ててみませんか？これが意外とカンタン、楽しいんです！

 

～必要なグッズを揃えよう！～

●コンテナ

野菜を育てるための容器。育てる野菜の種類によって使い分けます。

●用土

コンテナ栽培用の土が売られています。

●移植ゴテ

小さなスコップのこと。

●野菜の種

初心者で子どもといっしょに楽しむなら、短期間で収穫できる、育てやすい野菜が理想。さらに、コンテナで育てる場合は根があまり張らず、株が小さいものを選びます。

 

～種まきから収穫までのキホン～

①コンテナに土を入れ、表面を平らにならし、水をたっぷりかけてよく湿らせます。

②指で5mmくらいの穴をあけ、等間隔で種をまき、上から土を軽くかけておさえます。

③葉が5～6枚になったころ、１穴１株に整理するため、育ちのよい１株を残して他を間引きます。（間引いた葉も食べられます！）

④水やりを忘れないようにし、育ち具合をみて必要なら肥料を足します。

⑤食べごろに収穫！

 

＜秋に種まきできるおすすめ野菜3＞

1位：小松菜

９～10月に種をまけば、11～12月には収穫可能。寒さに強く、虫対策も不要。肥料もほとんどいりません。種をまきすぎると間引くのが大変になるのが注意点。5cm間隔くらいで育てて、背丈20cmくらいになったら収穫です。

 

2位：はつかだいこん（ラディッシュ）

９～10月に種をまけば、11～12月には収穫可能。こちらも、種をまきすぎると間引くのが大変になるので注意。10cm間隔くらいで育てて、実がが土から少し顔を出したときが食べごろのサイン。

 

3位：サニーレタス

９～10月に種をまけば、11～12月には収穫可能。肥料は少なめでOK。乾燥に弱いのが注意点。種をまきすぎたら、外側の葉から間引きます。20cm間隔くらいで育てて、背丈20cmくらいになったら収穫しましょう。

 

 

生長の過程を写真や絵日記に残せば、よりいっそう子どもと楽しめそうですね♪収穫してそれを料理すれば、食育の一環にも。ぜひこの秋、親子ではじめてみてください☆

 

 

（撮影・文／岩崎未来）