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2014.06.26

森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』

森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』

人気キャラ弁アーティスト
森崎りよの連載企画♪
簡単デコレシピをお届け!


7月7日(月)は七夕! 七夕は日本の五大節句のひとつで、大切にされている行事のひとつでもあります。子どものころ、笹の葉に吊るした短冊に願いを書いて、織姫さまと彦星様にお願いごとをしましたよね。今の子どもたちにもぜひ、この大切な節句イベントを楽しんで受け継いでいってほしい!
そこで、今回はおうちで七夕を感じ、楽しむことができる『七夕レシピ3品』考案してもらいましたよ!
とても簡単にできるので、七夕メニューの参考にしてくださいね♪



レシピ①
『デコカップちらし寿司』

森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』_1

【材料】(4人分)


・酢飯…500g
・錦糸卵…適量
・鮭フレーク…適量
・きゅうり…1本
・プチトマト…4個
・茹でにんじん…適量
・魚肉ソーセージ…1/2本
・のり…適量
・薄焼き卵…少々
・マヨネーズ…少々
・ケチャップ…少々


【作り方】
透明のグラスに酢飯、鮭フレーク、細切りにしたきゅうり、錦糸卵を層になりように重ねます。
森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』_2

 ★POINT★ 
大人の分は鮭フレークを生サーモンなどに変えてもおいしい!

スライスした魚肉ソーセージにのりをつけて織姫と彦星にします。
髪の毛の形に切ったのりを貼り、パンチで抜いた目と口も貼り付けます。

森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』_3

薄焼き卵を小さな星型と楕円の型で抜いて接着剤としてマヨネーズを少量つけて頭にのせ、ほっぺたに爪楊枝でケチャップをオン。
森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』_4

 ★POINT★ 
飾り用の薄焼き卵は少量しか使わないので、錦糸卵を作る時に取り分けておくとGOOD!


織り姫と彦星をカップの上にのせ、プチトマト、きゅうり、型抜きにんじんでデコレーションしたら完成!

森崎りよの簡単キャラ弁講座vol.12『七夕カップ寿司&星レシピ』_5


 ★COMMENT★ 
カップ寿司の具材はお好みのものでOK♪ ツナマヨネーズやエビ、カニカマ、ハム、チーズ、オクラ、枝豆、桜でんぶなどをトッピングしてもいいと思います! 彩りが鮮やかな材料を合わせると、とてもかわいくなりますよ♥



レシピ2
『お星様のオクラの肉巻き』

ママプレス七夕レシピ織姫彦星メニュー

【材料】(4人分)


・豚バラ肉orロース肉薄切り…10枚
・オクラ…10本
・塩…少々
・こしょう…少々
・薄力粉…適量
・サラダ油…適量

<合わせ調味料>
・醤油…大さじ2杯
・みりん…大さじ2杯
・酒…大さじ1杯

【作り方】
豚肉を広げて塩、こしょうを振り、オクラに巻き付けて、薄力粉を薄くまぶします。

サラダ油を熱したフライパンで、転がしながら焼き色がつくまでよく焼きます。
合わせ調味料を加えて絡め、半分に切って完成!

 ★COMMENT★
切り口が星形になるのでとってもかわいい♥ お弁当のおかずにもぴったりです!




 レシピ3
『簡単フルーツポンチ』

ママプレス七夕レシピ織姫彦星メニュー

【材料】(4人分)

・黄桃…1缶
・ミニゼリー…20個
・サイダーorフルーツジュース…400cc

【作り方】

グラスにゼリーと星形に抜いた黄桃を入れます。
ジュースを注ぐだけ♥

 ★COMMENT★
小さいお子さん用などサイダーがNGな場合は、お好みのジュースでもおいしくできますよ!


 


6月末~7月のアタマは七夕に関する保育園や幼稚園、学校行事などがあり、七夕気分が盛り上がる時期! おうちでも祭事を取り入れて、子どもと一緒に楽しんでくださいね。きっと子どもたちの最高の笑顔が見られるはず♥



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料理制作/森崎りよ
文/大脇香織(mamaPRESS編集部)



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